Nieoficjalna książka kucharska Big Green Egg: Sztuka wędzenia mięsa za pomocą ceramicznej wędzarki, najlepsza książka kucharska dla wędzarni z nieodpartymi przepisami na grilla

Opinie czytelników

Książka zawiera różnorodne przepisy i wskazówki dla początkujących użytkowników Big Green Egg, które niektórzy użytkownicy uznali za pomocne i przyjemne. Wielu recenzentów wyraziło jednak rozczarowanie brakiem kolorowych zdjęć i jakością tekstu, co doprowadziło do mieszanego odbioru całości.

Świetny zbiór przepisów, pomocne wskazówki dla początkujących i cenne źródło informacji dla użytkowników Big Green Egg. Wielu użytkowników z powodzeniem korzystało z przepisów i uznało je za przydatne podczas gotowania.

W książce brakuje kolorowych zdjęć, co wprowadziło w błąd niektórych kupujących na podstawie podglądu online. Ponadto istnieją obawy dotyczące jakości języka i korekty, a kilku recenzentów wspomina o słabej gramatyce i prezentacji.

(na podstawie 11 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Unofficial Big Green Egg Cookbook: The Art of Smoking Meat with Your Ceramic Smoker, Ultimate Smoker Cookbook with Irresistible BBQ Recipes

Zawartość książki:

Kompletna książka kucharska do wędzenia i grillowania BIG GREEN EGG.

Kompletny przewodnik po wędzeniu wszystkich rodzajów mięsa, owoców morza, dziczyzny i warzyw. Niezbędna książka kucharska dla tych, którzy chcą wędzić mięso bez pomocy ekspertów. Oferuje szczegółowe wskazówki uzyskane przez lata wędzenia mięsa, zawiera jasne instrukcje i wskazówki krok po kroku dla każdego przepisu.

Jedyny przewodnik, jakiego kiedykolwiek będziesz potrzebować, aby profesjonalnie wędzić różnorodne potrawy, w tym wołowinę, wieprzowinę, kurczaka, jagnięcinę, ryby i owoce morza, indyka, warzywa i dziczyznę.

Wędzone żeberka wołowe z brzoskwinią.

Wędzona na mokro i brązowo polędwica wieprzowa z nadzieniem jabłkowym.

Wędzone żeberka jagnięce z morelami.

Pomarańczowy łosoś wędzony burbonem.

Ciastka z wędzonych krabów z jalapeno.

Słodka wędzona cebula z cynamonem.

Aromatyczny kurczak wędzony karmelem z cynamonem.

Indyk wędzony cytryną z nadzieniem jabłkowo-cebulowym.

Pikantny wędzony królik z grilla.

Książka zawiera zdjęcia każdego gotowego dania, tabele temperatur, pomocne wskazówki i triki dotyczące robienia grilla i wędzenia mięsa, aby ułatwić pracę. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym palaczem mięsa, czy chcesz wyjść poza podstawy, książka zawiera narzędzia i wskazówki potrzebne do rozpoczęcia perfekcyjnego wędzenia mięsa.