Mastering the Art of French Cooking (2 Volume Box Set): Książka kucharska

Opinie czytelników

Książka „Mastering the Art of French Cooking” autorstwa Julii Child i jej współpracowników cieszy się dużym uznaniem ze względu na obszerny zbiór przepisów, szczegółowe techniki i historyczne spostrzeżenia na temat kuchni francuskiej. Chociaż nie jest zalecana dla początkujących, doświadczeni kucharze uważają ją za niezwykle cenną w opanowaniu francuskiej kuchni. Niektórzy użytkownicy zwracają jednak uwagę na brak zdjęć, a niektórzy doświadczyli problemów z jakością fizycznych kopii.

Obszerne i wartościowe przepisy, szczegółowe techniki, historyczne spostrzeżenia, trwała jakość, klasyczny must-have dla poważnych kucharzy i świetny pomysł na prezent.

Nieodpowiednia dla początkujących kucharzy, brak zdjęć, a niektórzy użytkownicy zgłaszali problemy z fizyczną oprawą książki.

(na podstawie 973 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Mastering the Art of French Cooking (2 Volume Box Set): A Cookbook

Zawartość książki:

Idealny dla każdego fana Julii Child - i każdego miłośnika francuskiego jedzenia - ten zestaw pudełkowy łączy w sobie dwa tomy uznanej, bestsellerowej klasycznej książki kucharskiej, Mastering the Art of French Cookin g.

"To, czym powinna być książka kucharska: pełna wspaniałych przepisów, szczegółowych instrukcji i precyzyjnych rysunków. Niektóre instrukcje wyglądają zniechęcająco, ale jak mówi sama Child we wstępie: "Jeśli potrafisz czytać, potrafisz gotować"." -- Entertainment Weekly.

Tom pierwszy zawiera 524 przepisy na pikantne przysmaki kuchni francuskiej, od historycznych galijskich arcydzieł po pozornie bezkompromisową doskonałość dania z wiosenno-zielonego groszku.

Tom drugi przedstawia genialny wybór 257 dodatkowych przepisów, które nie tylko wzbogacają repertuar domowych kucharzy, ale przede wszystkim wprowadzają ich na nowy poziom mistrzostwa.

Razem wzięte, te dwie książki są oszałamiającym osiągnięciem literatury kulinarnej i najbardziej ukochanymi dziełami Julii Child.