Opinie czytelników
Podsumowanie:Ta kolekcja recenzji podkreśla książkę kucharską Raymonda Blanca jako pięknie ilustrowane i wszechstronne źródło kulinarne, które jest zarówno inspirujące, jak i przyjemne w czytaniu. W wielu recenzjach doceniono szczegółowe przepisy, jakość zdjęć i osobiste historie przeplatające się w całej książce, co czyni ją połączeniem książki kucharskiej i pamiętnika. Jednak niektórzy użytkownicy zauważyli wady, takie jak pomiary przepisów podane w jednostkach europejskich, błędne wyobrażenia o głównym celu książki i problemy z reklamowaną edycją specjalną.
Zalety:Pięknie ilustrowana i dobrze rozplanowana. Inspirujący tekst i osobiste historie. Szczegółowe przepisy z pomocnymi wskazówkami. Obejmuje szeroki zakres poziomów gotowania i zawiera przepisy sezonowe. Idealna zarówno dla entuzjastów gotowania, jak i fanów Raymonda Blanca. Wysokiej jakości oprawa i skarb dla kolekcjonerów.
Wady:Pomiary przepisów wykorzystują jednostki europejskie, co może być trudne dla niektórych czytelników. Niektórzy użytkownicy spodziewali się więcej przepisów i stwierdzili, że książka skupia się bardziej na historii i osobistych anegdotach. Mylący opis dotyczący edycji specjalnej i jej oprawy.
(na podstawie 86 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Le Manoir Aux Quat'saisons
Zawartość książki:
Le Manoir aux Quat'Saisons, położony w Great Milton w Oksfordzie, jest jednym z najlepszych hoteli-restauracji na świecie. Jest to okazja, aby wejść w mury legendarnego szefa kuchni Raymonda Blanca, który osobiście oprowadza po obiekcie, sezon po sezonie.
Ujawnia on, w jaki sposób każdy element tego miejsca - od japońskiego ogrodu po sypialnię Citronelle - został powołany do życia i prowadzi do kuchni, aby pokazać kulinarne sekrety tej restauracji wyróżnionej podwójną gwiazdką Michelin. Książka zawiera 120 najbardziej znanych dań Le Manoir, w tym agnolotti z ricottą, grand veneur z dziczyzny, carpaccio z krwistych pomarańczy i tartę jabłkową Maman Blanc.
Bogato ilustrowana kolorowymi zdjęciami - ogrodów, pokoi i przepisów - oraz specjalnie zamówionymi grafikami, które w dowcipny sposób oddają magiczną jakość niezwykłego miejsca, ta książka pozwoli ci przenieść Le Manoir do własnego domu. Le Manoir aux Quat'Saisons jest dostępny w dwóch formatach: luksusowym wydaniu specjalnym w płóciennej oprawie i mniejszym wydaniu standardowym, które równie dobrze sprawdzi się w kuchni, jak i na stoliku kawowym.
