100 przepisów na rozrywkę

Opinie czytelników

Książka zawiera wiele przystępnych francuskich przepisów szefa kuchni Raymonda Blanca, przedstawionych w przyjazny dla użytkownika sposób. Recenzenci chwalą prostotę i smakowitość przepisów, dzięki czemu jest ona odpowiednia dla kucharzy na wszystkich poziomach umiejętności. Niektórzy zauważyli jednak rozbieżności między przepisami zawartymi w książce a tymi dostępnymi online, a także problemy z oprawą książki i rozmiarem czcionki.

⬤ Różnorodność łatwych do wykonania, pysznych przepisów
⬤ odpowiednia dla początkujących kucharzy
⬤ zawiera zdjęcia do każdego przepisu
⬤ dobrze zorganizowany układ
⬤ kompaktowy rozmiar
⬤ przystępna cena
⬤ oferuje techniki mające zastosowanie w codziennym gotowaniu.

⬤ Niektóre przepisy są pominięte lub różnią się od wersji online
⬤ wersja drukowana ma małą czcionkę i słaby wybór kolorów
⬤ jakość oprawy jest niska, co powoduje, że strony łatwo wypadają
⬤ prezentacja mogłaby zostać poprawiona.

(na podstawie 92 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

100 Recipes for Entertaining

Zawartość książki:

Pieczone naleśniki z Gruyere, Risotto z małżami, Fondue pomidorowe i wiele innych Raymond Blanc wybrał 100 rewelacyjnych, ale łatwych do wykonania przepisów, które zachwycą gości i zaimponują ich przyjaciołom.

Od prostej, ale klasycznej francuskiej zupy cebulowej lub Coq au Vin po najlepsze pieczone żebro wołowe lub filet wieprzowy z puree z cebuli i czosnku, są to niezawodne przepisy. Wraz z doskonałymi deserami, takimi jak tarta z czarnych wiśni lub sorbet truskawkowy, książka ta stanie się pierwszą książką, do której można się zwrócić, aby zaimponować posiłkiem, czy to na weekendowy bankiet, czy na weekendową ucztę.

Zawiera podwójne miarki. "