Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka „The Book of Cocktail Ratios” autorstwa Michaela Ruhlmana została dobrze przyjęta ze względu na swoje pouczające, praktyczne i zabawne podejście do tworzenia koktajli. Czytelnicy doceniają jej historyczne spostrzeżenia, piękne ilustracje i sposób, w jaki upraszcza proces mieszania napojów, koncentrując się na kluczowych proporcjach, a nie na pamięciowym zapamiętywaniu. Niektórzy recenzenci krytykują ją jednak za zbyt wysoką cenę, ograniczoną liczbę przepisów i problemy z oprawą.
Zalety:⬤ Pouczające, praktyczne porady dotyczące tworzenia koktajli
⬤ piękne ilustracje
⬤ wciągające anegdoty historyczne
⬤ upraszcza naukę poprzez skupienie się na proporcjach
⬤ dobrze zorganizowana i łatwa do zrozumienia
⬤ świetne źródło informacji zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych miksologów.
Wady:⬤ Niektórzy recenzenci uznali ją za zbyt drogą w stosunku do oferowanej zawartości
⬤ krytykowali brak wystarczająco szczegółowych przepisów
⬤ zauważyli problemy z oprawą książki
⬤ niektórzy uważali, że zawiera podstawowe informacje, które można znaleźć w Internecie.
(na podstawie 20 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
The Book of Cocktail Ratios: The Surprising Simplicity of Classic Cocktails
Zawartość książki:
Autor bestsellerów New York Timesa Michael Ruhlman stosuje zasady swojej innowacyjnej książki Ratio - o wzajemnych relacjach składników - w tej zachwycającej książce o koktajlach, dzieląc się prostymi przepisami i podstawowymi technikami, które tworzą pyszne i satysfakcjonujące libacje.
Czy wiesz, że Gimlet, Daiquiri i Bee's Knees to ten sam koktajl? Podobnie jak Cosmopolitan, Margarita i Sidecar. Czy organizując przyjęcie nie chciałbyś powiedzieć swoim gościom: "Może macie ochotę na Boulevardiera lub Negroni?". "To również są te same koktajle, tylko że jeden składnik zastąpiono innym. A jeśli chcesz być w stanie przygotować porcję whiskey sours dla ośmioosobowej imprezy w mniej niż dwie minuty, czytaj dalej.
Jak wyjaśnia Michael Ruhlman, nasze najpopularniejsze koktajle to tak naprawdę proporcje - proporcje jednego składnika w stosunku do innych. Zorganizowane wokół pięciu naszych najbardziej znanych, ukochanych, klasycznych rodzin koktajli, każda kategoria podąża za prostym stosunkiem, z którego można zbudować niezliczone wariacje: Manhattan, Gimlet, Margarita, Negroni i najbardziej dyskutowany koktajl w historii, Martini.
Praktyczne odniesienie do klasyki koktajli, źródło inspiracji do nadania nowego charakteru zwykłemu ginowi z tonikiem i sympatyczny hołd dla przyjemności godziny koktajlowej, The Book of Cocktail Ratios pokazuje, jak podawać pyszne drinki w mgnieniu oka. Na zdrowie!
