Jak gotować warzywa i ziemniaki - wybór dawnych przepisów wegetariańskich

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

How to Cook Vegetables and Potatoes - A Selection of Old-Time Vegetarian Recipes

Zawartość książki:

Ta zabytkowa książka kucharska zawiera duży zbiór dawnych przepisów wykorzystujących głównie warzywa i ziemniaki. Pełna ciekawych i innowacyjnych przepisów, z prostymi instrukcjami i przydatnymi wskazówkami, ta lekkostrawna i przyjazna dla początkujących książka kucharska jest wysoce zalecana dla współczesnych wegetarian i osób zdrowo odżywiających się.

Będzie ona doskonałym dodatkiem do każdej kulinarnej kolekcji. Zawartość obejmuje: Karczochy francuskie, sos winegret, karczochy jerozolimskie, szparagi Arlington, szparagi Mousselaine, fasolka Lima Fermiere, brukselka z selerem naciowym, brukselka z kasztanami, kapusta duszona, marchewka glazurowana miętą z groszkiem itp.

Wiele antykwarycznych tekstów, takich jak ten, staje się coraz rzadszych i droższych, i właśnie z tego powodu ponownie publikujemy ten tom w przystępnej, nowoczesnej, wysokiej jakości edycji. Zawiera on specjalnie zamówiony nowy wstęp na temat wegetarianizmu".