Cud oleju palmowego

Opinie czytelników

Książka o oleju palmowym zawiera obszerne informacje na temat korzyści zdrowotnych, zastosowań kulinarnych i przyjazności dla środowiska oleju palmowego. Wielu czytelników uznało ją za pouczającą i otwierającą oczy, co skłoniło ich do włączenia oleju palmowego do swojej diety. Niektórzy jednak mieli problemy z samym produktem, takie jak trudności w nalewaniu i reakcje trawienne.

⬤ Bardzo pouczająca
⬤ zachęca do zdrowego gotowania
⬤ jasno przedstawia korzyści zdrowotne oleju palmowego
⬤ promuje świadomość na temat olejów
⬤ pozytywnie przyjęta przez większość czytelników
⬤ zawiera przepisy i praktyczne wskazówki dotyczące gotowania.

⬤ Niektórzy czytelnicy doświadczyli praktycznych problemów, takich jak trudność w nalewaniu oleju
⬤ jeden recenzent zgłosił problemy trawienne po użyciu oleju
⬤ mieszane uczucia co do smaku
⬤ niektórzy stwierdzili, że produkt trudno jest kupić luzem.

(na podstawie 61 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Palm Oil Miracle

Zawartość książki:

Olej palmowy jest stosowany zarówno jako żywność, jak i lek od tysięcy lat. Był ceniony przez faraonów starożytnego Egiptu jako święty pokarm.

Obecnie olej palmowy jest najczęściej stosowanym olejem na świecie. W tropikalnej Afryce i Azji Południowo-Wschodniej jest integralną częścią zdrowej diety, podobnie jak oliwa z oliwek w basenie Morza Śródziemnego. Olej palmowy posiada doskonałe właściwości kulinarne.

Jest bardziej stabilny termicznie niż inne oleje roślinne i nadaje potrawom i wypiekom doskonały smak, konsystencję i jakość. Olej palmowy jest jednym z najzdrowszych olejów na świecie.

Jako naturalny olej roślinny nie zawiera kwasów tłuszczowych trans ani cholesterolu. Jest on obecnie wykorzystywany przez lekarzy i agencje rządowe do leczenia określonych chorób i poprawy stanu odżywienia.

Ostatnie badania medyczne wykazały, że olej palmowy, szczególnie z pierwszego tłoczenia (czerwony), może chronić przed wieloma powszechnymi problemami zdrowotnymi. Niektóre z korzyści zdrowotnych obejmują poprawę krążenia krwi, ochronę przed chorobami serca i rakiem, lepszą kontrolę poziomu cukru we krwi oraz ochronę przed pogorszeniem stanu psychicznego, w tym chorobą Alzheimera.