Ocena:
Książka „English Food” autorstwa Jane Grigson jest znana ze swojego historycznego wglądu w angielskie tradycje kulinarne i zawiera zbiór interesujących i często zapomnianych przepisów. Chociaż jest ceniona za bogatą treść i wciągający styl pisania, spotkała się z pewną krytyką za brak zdjęć i niską jakość druku w niektórych wydaniach.
Zalety:Bogata treść historyczna, wnikliwe anegdoty, ciekawe i unikalne przepisy, wygodne tłumaczenia metryczne, wciągający styl pisania, polecany przez instruktorów kulinarnych i pisarzy kulinarnych.
Wady:Niska jakość druku, brak zdjęć do wskazówek dotyczących przepisów, niektórzy użytkownicy uważają, że jest nudny lub stan nie jest zgodny z oczekiwaniami przy zakupie.
(na podstawie 50 opinii czytelników)
English Food
Prezentuje wybór tradycyjnych i nowoczesnych przepisów oraz dyskusję na temat pochodzenia wszelkiego rodzaju angielskich potraw.
Książka ta zawiera przepisy od XVIII-wiecznych słodkich chlebków po pudding Yorkshire.
