The Ultimate Ice Cream Book: Ponad 500 lodów, sorbetów, granit, napojów i nie tylko

Opinie czytelników

Książka jest bardzo chwalona za różnorodne i łatwe do wykonania przepisy na lody, popularne zarówno wśród początkujących, jak i doświadczonych domowych kucharzy. Spotkała się jednak z krytyką za niespójne przepisy, brak opcji lodów i mrożonego jogurtu oraz problemy z użytecznością wersji Kindle.

⬤ Szeroka gama przepisów, od prostych po złożone, w tym innowacyjne smaki.
⬤ Przepisy są proste i łatwe do wykonania, dając pyszne rezultaty.
⬤ Dobra zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy.
⬤ Podkreśla wykorzystanie świeżych składników i pozwala na kreatywne adaptacje.

⬤ Niektóre przepisy są niespójne lub brakuje w nich kluczowych informacji.
⬤ Brak przepisów na lody i mrożone jogurty.
⬤ Wersja na Kindle jest słabo zaimplementowana i ma problemy z nawigacją.
⬤ Niektórzy użytkownicy stwierdzili, że porcje są zbyt małe i chcieli uzyskać więcej informacji na temat technik produkcji lodów.

(na podstawie 358 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Ultimate Ice Cream Book: Over 500 Ice Creams, Sorbets, Granitas, Drinks, and More

Zawartość książki:

The Ultimate Ice Cream Book zawiera wystarczająco dużo przepisów, aby wypełnić letnie dni pysznymi mrożonymi deserami - ale po zapoznaniu się z setkami kuszących mikstur tej książki, będziesz chciał z niej korzystać każdego dnia w roku.

Z ponad 500 przepisami, autor Bruce Weinstein stworzył najbardziej wszechstronną książkę kucharską w swoim rodzaju, obejmującą prawie każdy możliwy smak lodów, sorbetów i granity; dziesiątki różnych przepisów na koktajle, słody i inne zimne napoje; jak zrobić własne rożki lodowe; i mnóstwo dodatków. Jeśli kiedykolwiek martwiłeś się, że nie będziesz w stanie w pełni wykorzystać swojej maszyny do lodów, odrzuć na bok swoje wątpliwości.

Przepisy na lody zawierają tak niezwykłe smaki jak lawenda, kasztan, rabarbar i herbata Earl Grey. Nawet lody waniliowe Weinstein's nie są zwykłe, z wariacjami takimi jak Vanilla Crunch, Vanilla Rose i Vanilla Cracker Jack. Istnieje również mnóstwo lekkich, orzeźwiających przepisów na sorbety i granity o smakach takich jak Apple Chardonnay, Coconut i Kiwi.

Całość uzupełniają autorskie przepisy na domowe sosy. Niezależnie od tego, czy jest to specjalne wydarzenie, czy przekąska o północy, The Ultimate Ice Cream Book ma to, czego potrzebujesz, aby uczynić każdą okazję nieco słodszą.