Pizza

Opinie czytelników

Jest to książka kucharska na temat pizzy, która oferuje różnorodne przepisy i techniki przygotowywania pizzy w domu. Chociaż książka ta otrzymała pochwały za aromatyczne ciasto i przejrzyste instrukcje, pojawiają się również głosy krytyki dotyczące braku zdjęć i niektórych skarg dotyczących wykonania przepisów.

Książka kucharska zawiera aromatyczne przepisy na ciasto do pizzy, które są łatwe do wykonania, obejmuje różne style pizzy i oferuje dobre wskazówki dotyczące technik robienia pizzy. Wielu użytkowników docenia jasne instrukcje i potencjał do zabawy, zdrowej pizzy domowej roboty.

Wielu użytkowników zwróciło uwagę na brak zdjęć, co utrudnia wizualizację przepisów. Niektóre przepisy zostały skrytykowane za to, że są zbyt mdłe lub wytwarzają ciężkie skórki, a także pojawiły się doniesienia o niespójnościach w czasie gotowania, co prowadziło do przypalenia pizzy.

(na podstawie 11 opinii czytelników)

Zawartość książki:

Miłośnicy pizzy, radujcie się Bestsellerowi autorzy książek kucharskich Bruce Weinstein i Mark Scarbrough powracają z nową, ekscytującą kolekcją dziewięćdziesięciu klasycznych, międzynarodowych i nowoczesnych przepisów na ulubione danie wszystkich.

Wreszcie, oto książka, która pozwala mieć to w obie strony - na grillu i w piekarniku. Upiecz ciasto dziś wieczorem, aby uzyskać tradycyjny smak pizzerii lub grilluj je w ten weekend na tarasie lub patio, a odkryjesz to, co zdają sobie sprawę domowi szefowie kuchni w całym kraju: grill to świetny sposób na uzyskanie gorącego ciasta na stole.

Bruce i Mark dostosowują swoje przepisy tak, aby można było użyć domowego ciasta, kupionego w sklepie, a nawet wstępnie upieczonej skórki. Dzięki przepisom na trzy sosy i osiem rodzajów ciasta, Pizza sprawia, że ulubione danie Ameryki jest łatwiejsze i przyjemniejsze niż kiedykolwiek.

Od tych dobrze znanych po odważne, Pizza jest pełna niezawodnych przepisów Bruce'a i Marka, które z pewnością zadowolą każde podniebienie. Każdy znajdzie tu coś dla siebie: klasyczne placki, takie jak pełna sera Pizza Margherita i Pizza Cztery Pory Roku, międzynarodowe placki przerobione na amerykańską kuchnię, takie jak ormiańska Pizza Lamejun i alzacka Tarte Flamb, lekkie placki sałatkowe, takie jak BLT Pizza, oraz nowoczesne wariacje na temat starych faworytów. Wypróbuj Philly Cheesesteak Pizza lub Pot Pie Pizza, wzorowane na tych amerykańskich klasykach wygodnego jedzenia. Pizza oferuje również dziesięć przepisów na głębokie ciasta w stylu chicagowskim i wiele zabawnych przekąsek, dzięki czemu pizza jest idealna na każdą okazję.