Biblia skrótów kuchennych: Ponad 200 przepisów na prawdziwe i szybkie jedzenie

Opinie czytelników

Książka kucharska jest chwalona za sprytne techniki oszczędzania czasu, praktyczność i kreatywne przepisy. Niektórzy użytkownicy uważają jednak, że niektóre przepisy są zbyt skomplikowane i nie są tak szybkie, jak obiecywano.

Sprytne techniki oszczędzające czas, praktyczne i łatwe do wykonania przepisy, świetne rezultaty, zabawne skróty, doskonałe dla zapracowanych kucharzy, kreatywne pomysły, wielu użytkowników zgłasza zadowolenie z jakości potraw.

Niektóre przepisy są nadal zbyt skomplikowane, aby szybko przygotować posiłek, kilku użytkowników wyraziło rozczarowanie różnorodnością przepisów, jedna recenzja wspomina o uszkodzonej książce, a kolorowy druk jest uważany za męczący dla oczu.

(na podstawie 20 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Kitchen Shortcut Bible: More Than 200 Recipes to Make Real Food Real Fast

Zawartość książki:

Najlepsza kolekcja przepisów na prawdziwe jedzenie, naprawdę szybko - z setkami sposobów na mądrzejsze, a nie trudniejsze gotowanie.

Biblia skrótów kuchennych jest dla nas wszystkich, którzy kochają gotować, ale nigdy nie mają wystarczająco dużo czasu. Jest to raczej zbiór ponad 200 pomysłowych przepisów, które przyspieszą czas spędzony w kuchni bez poświęcania wysokiej jakości lub świeżego smaku.

Bruce Weinstein i Mark Scarbrough doszli do tego, ich ostatecznego przewodnika po gotowaniu na skróty, po dwudziestu dziewięciu książkach kucharskich i dziesięcioleciach doświadczenia w kuchni. Nie tylko znają się na przygotowywaniu wspaniałych posiłków na stole, ale wiedzą również, że nocne pytanie większości ludzi nie brzmi "co na kolację", ale "co na kolację w ciągu najbliższych pół godziny?". ".

Mają risotto w kilka minut, parmezan z kurczaka bez smażenia i ciasto z roztopionymi lodami. Ale te przepisy nie są tylko "pół-domowe". Są tu również konfitury z wolnowaru, kapusta faszerowana bez gotowania i wyśmienity świąteczny indyk prosto z zamrażarki, a także nowe sposoby myślenia o kolacjach na blasze, azjatyckich daniach z makaronem bez woka i lodach bez gotowania. Jest też wiele nowych sposobów na wykorzystanie narzędzi kuchennych, które już posiadasz, przekazując konkretne skróty, które oszczędzają czas i sprawiają, że coś dobrego staje się czymś wspaniałym.

Kiedy obiad jest problemem do rozwiązania, to jest twoja ściągawka.