Ocena:
Recenzje chwalą książkę dr Neala Barnarda „The Cheese Trap” za jej pouczającą treść na temat zagrożeń dla zdrowia wynikających z konsumpcji sera i kwestii etycznych związanych z hodowlą bydła mlecznego. Wielu czytelników zgłasza pozytywne zmiany w swoich nawykach żywieniowych i zdrowiu po przeczytaniu książki. Niektórzy jednak krytykują wysoką zawartość tłuszczu w przepisach i wyrażają trudności w rezygnacji z sera.
Zalety:⬤ Informacyjna i dobrze zbadana treść na temat zagrożeń związanych z serem i nabiałem.
⬤ Łatwa do przeczytania i zrozumienia, dzięki czemu złożone informacje są przystępne.
⬤ Oferuje praktyczne alternatywy dla produktów mlecznych.
⬤ Zachęca do zdrowszych nawyków żywieniowych i rozwiązuje problem uzależnienia od jedzenia.
⬤ Wielu czytelników zgłasza pozytywne skutki zdrowotne po zastosowaniu się do zaleceń zawartych w książce.
⬤ Niektóre przepisy zawierają wysokotłuszczowe składniki, takie jak orzechy i awokado, które mogą nie odpowiadać wszystkim ograniczeniom dietetycznym.
⬤ Niektórzy czytelnicy stwierdzili, że całkowita rezygnacja z sera i nabiału była wyzwaniem.
⬤ Graficzne opisy okrucieństwa w produkcji nabiału były dla niektórych niepokojące.
(na podstawie 160 opinii czytelników)
The Cheese Trap: How Breaking a Surprising Addiction Will Help You Lose Weight, Gain Energy, and Get Healthy
Autor bestsellerów New York Timesa, dr Neal Barnard, ujawnia szokującą prawdę o serze - niebezpiecznym uzależnieniu, które szkodzi zdrowiu - i przedstawia radykalny program utraty wagi i świetnego samopoczucia. Powiedziano nam, że nabiał dobrze wpływa na organizm, ale prawda jest taka, że ser może być niebezpieczny.
Obciążony kaloriami, tłuszczem i cholesterolem, ser może powodować przybieranie na wadze i prowadzić do wielu problemów zdrowotnych, takich jak wysokie ciśnienie krwi i zapalenie stawów. Co gorsza, zawiera łagodne opiaty, które sprawiają, że jest uzależniający, wyzwalając te same receptory mózgowe co heroina i morfina.
W książce "The Cheese Trap" dr Neal Barnard przedstawia kompleksowy program, który pomoże czytelnikom uwolnić się od uzależnienia od sera, aby mogli schudnąć, zwiększyć energię i poprawić ogólny stan zdrowia. Ta łatwa do przestrzegania dieta zawiera skarbnicę zdrowych przepisów, które poskromią nawet najtrudniejsze zachcianki - od pizzy, przez lasagne, po lody i sernik.
