Sztuka gotowania w prosty i łatwy sposób

Opinie czytelników

Książka jest kompilacją historycznych przepisów z XVIII wieku, atrakcyjną dla osób zainteresowanych historią gotowania. Chociaż zawiera ona wiele tradycyjnych przepisów, wielu czytelników uważa ją za trudną w nawigacji ze względu na brak indeksu i użycie języka staroangielskiego. Wersja na Kindle jest krytykowana za niską jakość i nieczytelność, ale wersja drukowana jest chwalona za autentyczność.

Ciekawe przepisy historyczne, dobra kompilacja starych przepisów, zabawa dla entuzjastów kulinarnych i historyków, doskonała reprodukcja w druku.

Trudna do czytania i nawigacji, zwłaszcza w starym angielskim, brak indeksu lub wyraźnych pomiarów; wersja Kindle jest słabo zeskanowana i prawie nieczytelna.

(na podstawie 37 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Art of Cookery Made Plain and Easy

Zawartość książki:

Pierwsze amerykańskie wydanie tego podstawowego amerykańskiego gospodarstwa domowego podczas wojny o niepodległość. Jak sprzedawać.

Jak piec i smażyć. Sosy, pasty, frykasy, ragout.

Wydanie aleksandryjskie. 1805.