Sztuka gotowania, prosta i łatwa; która znacznie przewyższa wszelkie rzeczy tego rodzaju, jakie kiedykolwiek opublikowano. ... By a Lady

Opinie czytelników

Książka przedstawia historyczną perspektywę gotowania, prezentując przepisy i pracę związaną z przygotowywaniem posiłków w zamożnych domach z przeszłości. Czytelnicy doceniają głębię informacji i kontekst historyczny, który zapewnia, pomimo pewnych wyzwań związanych z formatowaniem i organizacją tekstu.

⬤ Oferuje świetny historyczny wgląd w gotowanie
⬤ prezentuje różnorodne tradycyjne przepisy
⬤ doceniana przez entuzjastów historycznego gotowania
⬤ interesująca dla pasjonatów historii jedzenia
⬤ wiele pozytywnych wzmianek o treści książki i jej wykorzystaniu w rekonstrukcjach historycznych.

⬤ Rozmiar tekstu jest mały i trudny do odczytania w wersji w twardej oprawie
⬤ brakuje nowoczesnego formatowania i przejrzystej organizacji
⬤ niektórzy czytelnicy uważają, że instrukcje dotyczące przepisów są niejasne i stanowią wyzwanie ze względu na staroangielski i brak dokładnych pomiarów
⬤ problemy z jakością druku w wydaniach w twardej oprawie.

(na podstawie 9 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The art of Cookery, Made Plain and Easy; Which far Exceeds any Thing of the Kind Ever yet Published. ... By a Lady

Zawartość książki:

XVIII wiek był okresem bogactwa wiedzy, eksploracji i szybko rozwijającej się technologii oraz poszerzania zakresu prowadzenia dokumentacji, co było możliwe dzięki postępowi w dziedzinie prasy drukarskiej. W swojej determinacji, aby zachować wiek rewolucji, Gale zainicjował własną rewolucję: digitalizację o epickich proporcjach w celu zachowania tych bezcennych dzieł w największym archiwum tego rodzaju. Teraz po raz pierwszy te wysokiej jakości cyfrowe kopie oryginalnych XVIII-wiecznych manuskryptów są dostępne w wersji drukowanej, co czyni je wysoce dostępnymi dla bibliotek, studentów studiów licencjackich i niezależnych naukowców.

Teoria i praktyka medyczna w XVII wieku rozwijała się szybko, o czym świadczy obszerna kolekcja, która zawiera opisy chorób, ich stanów i metod leczenia. Znajdują się tu książki na temat nauki i technologii, rolnictwa, technologii wojskowej, filozofii naturalnej, a nawet książki kucharskie.

++++.

Poniższe dane zostały opracowane na podstawie różnych pól identyfikacyjnych w rekordzie bibliograficznym tego tytułu. Dane te są dostarczane jako dodatkowe narzędzie pomagające w identyfikacji wydania:

++++.

British Library.

T079545.

Dama = Hannah Glasse. Tekst i rejestr są ciągłe. Z listą subskrybentów.

Londyn: wydrukowano dla autora; i sprzedawane u pani Ashburn, China-Shop, 1747. (16),65,68-135,138-166p.; 2°.