Sztuka gotowania, prosta i łatwa (1788)

Opinie czytelników

Książka ta jest historyczną książką kucharską, która zbiera tradycyjne przepisy z XVIII wieku, koncentrując się w szczególności na praktykach kulinarnych tamtych czasów. Podczas gdy wielu czytelników uważa ją za fascynującą i edukacyjną lekturę, autentyczność wiąże się z wyzwaniami, szczególnie w zakresie prezentacji i czytelności, zwłaszcza w wersji Kindle.

Interesujące tradycyjne przepisy, dobre spostrzeżenia historyczne, przyjemna lektura od deski do deski, doskonała reprodukcja starych tekstów, oferuje wgląd w kolonialne praktyki kulinarne, prezentowane są różnorodne przepisy etniczne.

Wersja Kindle jest słabo zeskanowana i prawie nieczytelna, brak nowoczesnej organizacji (brak indeksu), brak dokładnych pomiarów może być frustrujący dla kucharzy, stary angielski utrudnia czytanie, niepraktyczny do codziennego gotowania.

(na podstawie 37 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Art Of Cookery, Made Plain And Easy (1788)

Zawartość książki:

Ta rzadka antykwaryczna książka jest faksymilowym przedrukiem oryginału.

Ze względu na swój wiek może zawierać niedoskonałości, takie jak ślady, notatki, marginalia i uszkodzone strony. Ponieważ uważamy, że to dzieło jest ważne dla kultury, udostępniliśmy je w ramach naszego zobowiązania do ochrony, zachowania i promowania światowej literatury w przystępnych cenowo, wysokiej jakości, nowoczesnych wydaniach, które są wierne oryginalnemu dziełu.