Syrop ze słodkiego sorgo

Syrop ze słodkiego sorgo (V. Cruess William)

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Syrup from Sweet Sorghum

Zawartość książki:

Ten antykwaryczny tom zawiera zwięzły traktat na temat produkcji syropu ze słodkiego sorgo, w tym informacje na temat sprzętu, prawidłowej metodologii, testowania i wiele więcej.

Napisany jasnym, zwięzłym językiem i zawierający wiele pomocnych, praktycznych informacji, tekst ten jest idealny dla osób z niewielkim wcześniejszym doświadczeniem i stanowi doskonały dodatek do kolekcji literatury pokrewnej. Rozdziały tej książki obejmują: "Odmiany sorgo na syrop", "Kultura słodkiego sorgo", "Zbiór", "Rozdrabnianie i tłoczenie trzciny", "Drugie tłoczenie", "Odcedzanie soku", "Osadzanie soku", "Oczyszczanie i neutralizacja", "Oczyszczanie przez filtrowanie", "Zagęszczanie soku za pomocą żelaznego czajnika" itp.

Jesteśmy dumni, że możemy ponownie opublikować ten zabytkowy tekst, teraz wraz z nowym i specjalnie zamówionym wstępem na temat domowych syropów, octów i likierów.

Dodatkowe informacje o książce:

ISBN:	9781447463931
Autor:	V. Cruess William
Wydawca:	Barzun Pr
Oprawa:	Miękka oprawa

Zakup:

Obecnie dostępne, na stanie.

Inne książki autora:

Syrop ze słodkiego sorgo - Syrup from Sweet Sorghum

Barzun Pr

Ten antykwaryczny tom zawiera zwięzły traktat na temat produkcji syropu ze słodkiego sorgo, w tym informacje na temat...

Syrop ze słodkiego sorgo - Syrup from Sweet Sorghum

Pół wieku w technologii żywności i wina - A Half Century in Food and Wine Technology

Abdul Pr

Ta zabytkowa książka zawiera informacje na temat historii winiarstwa...

Pół wieku w technologii żywności i wina - A Half Century in Food and Wine Technology

Domowe cukierki owocowe - Homemade Fruit Candies

Barlow Pr

Niniejszy tekst zawiera szczegółowy przewodnik po produkcji własnych cukierków owocowych, w tym niezbędne informacje na...

Domowe cukierki owocowe - Homemade Fruit Candies

Konserwowanie w domu i gospodarstwie - Home and Farm Canning

Bowen Pr

Ten tom zawiera kompleksowy przewodnik po konserwowaniu żywności w gospodarstwie i w domu, z informacjami...

Konserwowanie w domu i gospodarstwie - Home and Farm Canning

Ocet z odpadów owocowych - Vinegar from Waste Fruits

Barman Pr

Ta zabytkowa książka zawiera kompleksowy przewodnik po gotowaniu z nadwyżek owoców, z instrukcjami przygotowywania...

Ocet z odpadów owocowych - Vinegar from Waste Fruits

Konserwowanie żywności w domu i na farmie - Home and Farm Food Preservation

Baker Pr

Ten zabytkowy tom zawiera kompleksowy przewodnik po konserwowaniu żywności, z...

Konserwowanie żywności w domu i na farmie - Home and Farm Food Preservation

Naucz się sztuki konserwowania mięsa, warzyw i owoców w domu - w tym skład konserw pomidorowych -...

Dodo Pr

Ta zabytkowa książka jest kompleksowym...