Konserwowanie żywności w domu i na farmie

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Home and Farm Food Preservation

Zawartość książki:

Ten zabytkowy tom zawiera kompleksowy przewodnik po konserwowaniu żywności, z informacjami na temat konserwowania owoców, mięsa, drobiu, warzyw i nie tylko.

Napisany jasnym, prostym językiem i pełen przydatnych wskazówek i prostych instrukcji, tom ten stanowi fantastyczne źródło informacji dla osób zainteresowanych konserwowaniem żywności i byłby godnym dodatkiem do kolekcji literatury pokrewnej. Zawartość obejmuje: Dlaczego żywność się psuje, Sposoby zapobiegania psuciu się żywności, Konserwowanie owoców, Konserwowanie warzyw, Konserwowanie mięsa, Przechowywanie i psucie się żywności w puszkach, Soki owocowe, Owoce i inne syropy, Galaretki i marmolady, Dżemy owocowe, masła i pasty itp.

Wiele zabytkowych książek, takich jak ta, staje się coraz rzadszych i droższych. Teraz ponownie publikujemy ten tom w przystępnej cenie, w nowoczesnym, wysokiej jakości wydaniu wraz ze specjalnie zamówionym nowym wprowadzeniem na temat konserwowania żywności".