Smak Korei: Łatwe gotowanie po koreańsku z autentycznymi koreańskimi przepisami

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 38 głosach.

Oryginalny tytuł:

A Taste of Korea: Korean Cooking Made Easy with Authentic Korean Recipes

Zawartość książki:

Przynieś smaki Korei na swój stół dzięki tej kolekcji autentycznych koreańskich przepisów, od śniadań po desery.

*WYDANIE CZARNO-BIAŁE*.

Koreańczycy są znani na całym świecie ze swojej obsesji na punkcie kimchi (ich słynnej sfermentowanej kapusty), a także grillowanych mięs i przepisów na grilla; jednak prawdziwy świat koreańskiej kuchni jest znacznie bardziej zróżnicowany i aromatyczny. Od fermentacji i grillowania po duszenie, smażenie, suszenie, duszenie i gotowanie na parze, kuchnia koreańska nigdy nie przestaje zachwycać i wywoływać uśmiechu na twarzy. Podawane w temperaturach od gorącej do mroźnej, koreańskie potrawy są zawsze dobrze zbilansowane pod względem odżywczym i zawsze są pysznym sposobem na zahipnotyzowanie kubków smakowych.

Na kuchnię koreańską silny wpływ wywarła starożytna historia kraju, klimat charakteryzujący się mroźnymi zimami i gorącymi, wilgotnymi latami oraz półwyspowe położenie geograficzne. Ale chociaż Koreańczycy są słusznie dumni ze swojego tradycyjnego jedzenia, nie jest ono całkowicie rodzime. Silny wpływ miały na nią Chiny, a także Japonia, która okupowała Koreę w latach 1910-1945, a nawet kilka elementów europejskich. Na przykład portugalscy kupcy wprowadzili papryczki chili do Korei w XVII wieku, a do XVIII wieku były one popularne w całym kraju.

Ta ilustrowana książka kucharska przedstawia kuchnie z różnych części Korei, aby zapewnić ci starannie dobraną kolekcję autentycznych koreańskich przepisów. Po przeczytaniu tej koreańskiej książki kucharskiej będziesz wiedział, jak gotować koreańskie posiłki w mgnieniu oka i wszystko o koreańskiej kulturze kulinarnej, metodach gotowania i składnikach potrzebnych do gotowania koreańskich potraw.

Wewnątrz tej ilustrowanej książki kucharskiej znajdziesz 85 przepisów, w tym:

⬤ Smaczne przepisy na przystawki, takie jak pikantne koreańskie tofu i naleśniki z fasoli mung.

⬤ Tradycyjne przepisy na zupy, takie jak koreańska zupa Dashi Style i zupa z rzodkiewki anchois.

⬤ Zdrowe przepisy na kurczaka, takie jak duszony kurczak cytrynowy i pieczone miodowe udka z kurczaka.

⬤ Obfite przepisy na wołowinę, takie jak Banana Beef Bulgogi i Sticky Scallion Beef.

⬤ Satysfakcjonujące przepisy na dania z wieprzowiny, takie jak Pork Bulgogi Rice Bowl i Korean Pork Lettuce Wraps.

⬤ Wspaniałe przepisy na ryby i owoce morza, takie jak pikantna duszona makrela i grillowana ryba sojowa z chili.

⬤ Wspaniałe przepisy wegetariańskie i dodatki, takie jak wegetariański Bibimbap z gorącego kamienia i ogórek kiszony.

⬤ Przepyszne przepisy na desery, takie jak słodkie cukierki sezamowe i kandyzowany imbir.

Wszystkie przepisy zawierają szczegółową listę składników, czas gotowania i przygotowania, liczbę porcji, łatwe do wykonania instrukcje krok po kroku i zdjęcia, a także informacje o wartościach odżywczych.

Zacznijmy gotować Przewiń do tyłu i zamów swój egzemplarz już dziś.