Ocena:
Książka została dobrze przyjęta ze względu na szczegółowe przepisy i zdjęcia, chociaż w niektórych recenzjach zauważono, że zdjęcia nie zawsze są kolorowe. Wiele osób docenia skupienie się na tradycyjnej kuchni francuskiej i kompleksowe instrukcje. Powszechną krytyką jest jednak brak informacji o wartościach odżywczych.
Zalety:Zawiera kolorowe zdjęcie dla każdego przepisu, tradycyjną długość książki, szczegółowe instrukcje krok po kroku i szeroką gamę klasycznych francuskich przepisów. Przepisy są dobrze zorganizowane według posiłków, a metody gotowania są szczegółowo wyjaśnione.
Wady:Niektóre recenzje wspominają, że zdjęcia są czarno-białe, a nie kolorowe, a kilku recenzentów zauważyło brak informacji o wartościach odżywczych.
(na podstawie 6 opinii czytelników)
A Taste of France: Traditional French Cooking Made Easy with Authentic French Recipes
Przenieś smaki Francji do swojej kuchni dzięki łatwym do wykonania autentycznym francuskim przepisom.
*Kuchnia francuska jest synonimem wysokiej jakości jedzenia i nie jest tajemnicą, że najlepsi na świecie szefowie kuchni są szkoleni we francuskich metodach gotowania. Francuzi nie jedzą tylko po to, by się najeść, ale uważają to za doświadczenie kulturowe i traktują każdy posiłek jako coś wyjątkowego. Poświęcają czas na jedzenie i cenią jakość ponad ilość. Ich wybory są zazwyczaj świeże, a artykuły spożywcze są często kupowane w małych ilościach, częściej.
Jeśli chodzi o składniki kuchni francuskiej, znajdziesz zarówno różnorodność, jak i prostotę. Pomyśl o świeżych warzywach w ich szczytowej dojrzałości, tak bardzo, że możesz poczuć ich smak gotowy do eksplozji. Bogate i soczyste mięsa, które są jedwabiste i soczyste po ugotowaniu, słodycze, które są smakiem nieba - i nie zapominajmy o regionalnych podstawach; wino i ser.
Wewnątrz tej ilustrowanej francuskiej książki kucharskiej znajdziesz:
⬤ Wszystko, co musisz wiedzieć o kuchni francuskiej, metodach gotowania, kluczowych składnikach, sosach, serach i wielu innych.
⬤ 143 klasyczne francuskie przepisy z instrukcjami krok po kroku na śniadania, przystawki, lunche i małe przekąski, przepisy na drób i mięso, ryby i owoce morza, dania wegetariańskie i dodatki oraz wspaniałe desery, w tym:
⬤ .
⬤ naleśniki gryczane (Cr pes bretonnes)
⬤ francuski omlet serowy (Omelette au Fromage)
⬤ Foie Gras w stylu Torchon (Foie Gras au Torchon)
⬤ Smażone kwiaty cukinii (Fleurs de Courgettes Frites)
⬤ Francuska zupa cebulowa (Soupe l'Oignon Gratin e)
⬤ Zupa z homara (Bisque de Homard)
⬤ Sałatka Nicejska (Salade Ni oise)
⬤ Faszerowane pomidory i cukinia (Petits Farcis)
⬤ Kurczak w sosie z czerwonego wina (Coq Au Vin)
⬤ Pierś z kaczki w słodkim sosie lawendowym (Maigret de Canard Parfum la Lavende)
⬤ Saurkraut z alzacką kapustą (Choucroute Garnie Alsacienne)
⬤ Królik ze śliwkami (Lapin aux Pruneaux)
⬤ Gulasz z wołowiny a la Mode (Boeuf la Mode)
⬤ Francuskie gotowane mięso i warzywa (Pot au Feu)
⬤ Sprawdzona i pieczona świnia (Daurade au Four)
⬤ Muszle z białym winem (Moules Marini res)
⬤ Klasyczne Ratatouille.
⬤ Suflet z karczochów (Souffl aux artichauds)
⬤ Makaroniki waniliowe (Macarons la Vanille)
⬤ Klasyczny mus czekoladowy (Mousse au Chocolat)
⬤ Łatwe obroty jabłkowe (Chaussons aux Pommes)
⬤ Ślimaki w maśle czosnkowym (Escargot l'ail)
⬤ Zupa krem z warzyw (Potage Printanier)
⬤ placek lotaryński (Tourte Lorraine)
⬤ Kurczak z oliwkami (Poulet aux Olives)
⬤ Francuski gulasz jagnięcy (Navarin d'Agneau)
⬤ Wątróbka cielęca po lyońsku (Foie de Veau Lyonnaise)
⬤ Raki w bulionie dworskim (crevisses la Nage)
⬤ Pieczarki faszerowane (Champignons Farcis)
⬤ Francuskie Clafoutis Wiśniowe (Clafouti aux Cerises de France)
⬤ i wiele więcej.
Każdy przepis opatrzony jest pięknym zdjęciem, szczegółową listą składników, czasem gotowania i przygotowania, liczbą porcji oraz łatwymi do wykonania instrukcjami krok po kroku.
Przygotujmy niezapomniany posiłek Frech już dziś Przewiń do tyłu i zamów swój egzemplarz już dziś.
