Rozważmy ostrygę

Opinie czytelników

Recenzje książki „Consider the Oyster” autorstwa MFK Fishera podkreślają jej wciągający styl pisania i zawartość informacyjną, w szczególności dotyczącą ostryg, zarówno z kulinarnego, jak i historycznego punktu widzenia. Narracja opisywana jest jako dowcipna i zabawna, co czyni ją przyjemną lekturą zarówno dla entuzjastów ostryg, jak i zwykłych czytelników.

Dobrze napisana, pouczająca, przyjemna w czytaniu, pięknie oddaje istotę ostryg, zawiera ciekawe przepisy i prezentuje literackie umiejętności i dowcip MFK Fishera. Wielu recenzentów zwróciło uwagę na urok książki i jej zdolność do rozrywki przy jednoczesnej edukacji.

Niektórzy czytelnicy uważali, że pozostawiła ich ona z większą ilością pytań niż odpowiedzi. Kilku wspomniało o drobnych literówkach w wersji Kindle. Ograniczony zakres do ostryg, co może nie spodobać się każdemu.

(na podstawie 43 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Consider the Oyster

Zawartość książki:

M. F.

K. Fisher, którą John Updike nazwał naszą "poetką apetytów", składa tutaj hołd temu najdelikatniejszemu i najbardziej enigmatycznemu z pokarmów - ostrydze.

Opowiadając o ostrygach znalezionych w gulaszach, zupach, pieczonych, smażonych, przygotowywanych la Rockefeller lub au naturel - i o perłach czasami w nich znalezionych - Fisher opisuje radość swojej matki z napotkania ostrygowego bochenka w akademiku dla dziewcząt w latach 90-tych XIX wieku, wspomina swoją własną inicjację w "dziwną zimną soczystość" surowych ostryg jako młoda kobieta w Marsylii i Dijon, i bada zarówno słynne właściwości afrodyzjakalne małży, jak i ich równie osławione moce rozdzierające jelita. Opisując "straszne, ale ekscytujące" życie ostryg, Fisher zaprasza czytelników do dzielenia się wygodami i rozkoszami, jakie wywołuje ten delikatny jadalny produkt, i oczarowuje nas po drodze swoją charakterystyczną mądrą i dowcipną prozą.