Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka otrzymuje mieszankę pozytywnych i negatywnych opinii od czytelników. Wielu uwielbia jej piękny design, osobiste historie i smaczne przepisy, podczas gdy inni krytykują indeks składników i niektóre wybory przepisów, głównie ze względu na osobiste preferencje smakowe.
Zalety:Piękny design, pomocne historie, łatwy do znalezienia indeks, duży druk, kolorowe strony, smaczne i przystępne przepisy, przyjemna współpraca Bobby'ego Flaya i Sophie oraz pozytywne wrażenia z gotowania.
Wady:Niektóre egzemplarze dotarły uszkodzone lub niepodpisane zgodnie z obietnicą, kilku czytelników uznało wybór przepisów za nieatrakcyjny (w szczególności wspominając o składnikach takich jak jarmuż i grzyby), a inni zwrócili książkę z różnych powodów.
(na podstawie 21 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Sundays with Sophie: Flay Family Recipes for Any Day of the Week: A Bobby Flay Cookbook
Zawartość książki:
Bobby Flay dzieli się 100 rodzinnymi ulubionymi potrawami z lat spędzonych w kuchni ze swoją fanką numer jeden (i najsurowszym krytykiem! ): córką Sophie.
Niewiele rzeczy sprawia, że Bobby Flay jest szczęśliwszy niż gotowanie dla swojej córki, Sophie. Sophie, dziennikarka prasowa w Los Angeles i współprowadząca The Flay List w Food Network, dorastała w restauracjach Bobby'ego i podziela jego pasję do wszystkiego, co pyszne.
W "Niedzielach z Sophie" Flayowie zapraszają do zajęcia miejsca przy ich rodzinnym stole, aby poznać sekrety Bobby'ego dotyczące dostarczania pysznych, bezkonkurencyjnych posiłków na każdą noc w tygodniu. Bobby zachęca do gotowania w duchu, który przynosi niedziela: posiłki, które obejmują gromadzenie się przy stole i dzielenie się pięknymi, łatwymi do stworzenia potrawami z rodziną i przyjaciółmi, niezależnie od tego, czy jest to wieczór w tygodniu, czy koniec ciężkiego tygodnia. Są to szczere dania, które Bobby gotuje dla ludzi, których kocha, niezależnie od tego, czy jest to ulubiona sałatka z kurczakiem w stylu delikatesowym Sophie, którą Bobby zawsze trzyma dla niej w lodówce, czy też elegancka i prosta mafaldyna z szafranem, pomidorami i krewetkami, którą Sophie czule nazywa "makaronem z krewetkami". Oczywiście nie zabraknie też wielu wariacji na temat klasyków Bobby'ego: grillowane słodkie ziemniaki skropione cytrusowym winegretem, chleb kukurydziany z tajskim sosem chili i chrupiące burgery z grzybami BBQ. Nauczysz się również podstawowych technik "bezludnej wyspy", które każdy początkujący kucharz powinien znać na pamięć, takich jak "Piccata Anything" z prostym sosem z masła, cytryny, białego wina i kaparów (ulubione danie Sophie z dzieciństwa).
Dzięki Bobby'emu jako nauczycielowi i Sophie jako utalentowanej sous-chef, poczujesz się, jakbyś gotował tuż obok dynamicznego duetu, a wszystko to podczas budowania repertuaru klasycznych, adaptowalnych przepisów, które uczynią cię lepszym kucharzem.
