Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka kucharska Bobby'ego Flay'a jest dobrze przyjęta przez fanów ze względu na szeroki zakres przepisów i wskazówek dotyczących grillowania. Obejmuje ona różne mięsa, dodatki, a nawet koktajle, dzięki czemu jest odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych grillowiczów. Jednak niektórzy użytkownicy uważają, że niektóre składniki są trudne do znalezienia i uważają, że przepisy mogą być zbyt skomplikowane lub wymagające sprzętu.
Zalety:⬤ Wyczerpujące przepisy na różne mięsa, dodatki i koktajle
⬤ świetne zdjęcia
⬤ łatwy do zrozumienia
⬤ zawiera wskazówki dotyczące grillowania dla początkujących
⬤ przyjemny styl pisania
⬤ wielu użytkowników zgłasza świetne wyniki z przepisami.
Wady:⬤ Niektóre przepisy wymagają trudnych do znalezienia składników
⬤ przepisy mogą być skomplikowane i wymagać specyficznego sprzętu do grillowania
⬤ kilku użytkowników chciałoby więcej zdjęć i lepszych wskazówek wizualnych
⬤ niektórzy uważają, że powolne gotowanie jest mniej odpowiednie do szybkiego grillowania.
(na podstawie 126 opinii czytelników)
Zawartość książki:
Człowiek, który sprawił, że Ameryka zapałała miłością do grillowania, teraz rozszerza swoje poważne umiejętności na świeżym powietrzu o grillowanie na wolnym ogniu i odurzające smaki dymu drzewnego.
Zawsze wiedziałeś, że najlepsze przepisy na grillowanie pochodzą od szefa kuchni-restauratora i gwiazdy Food Network Bobby'ego Flaya. Teraz, podobnie jak w swoim nagrodzonym Emmy programie o tej samej nazwie, Bobby zwraca uwagę na prawdziwe grillowanie w Bobby Flay's Barbecue Addiction. Dzięki tej książce otrzymasz to, co najlepsze z obu światów i możesz zdecydować, czy grillować toskańskie kurczaki wędzone rozmarynem, czy szybko grillować burgery z serem Pimiento i boczkiem, w zależności od tego, na co masz ochotę.
Znajdziesz tu wszystko, czego potrzebujesz do zorganizowania wspaniałej imprezy na podwórku: dzbanki zimnych napojów, takich jak musująca lemoniada burbońska, półmiski przystawek do dzielenia się, takich jak grillowane szaszłyki z krewetek z kolendrowo-miętowym chutneyem, oraz pomysłowe dodatki, w tym sałatka New Potato-Corn Chowder.
Znajdziesz tu również mnóstwo pomocnych informacji na temat zalet i wad różnych kuchenek, paliw, drewna i sprzętu do grillowania; jak rozpalić i pielęgnować ogień; jak rozpoznać, kiedy steki są gotowe; a także dziesięć najlepszych wskazówek Bobby'ego dotyczących idealnego gotowania. Dzięki 150 przepisom i 100 kolorowym zdjęciom, Bobby Flay's Barbecue Addiction to nowy manifest gotowania na świeżym powietrzu dla innych czcicieli dymu, ognia i dobrej zabawy.
