Louisiana Real & Rustic

Opinie czytelników

Książka kucharska autorstwa Emerila Lagasse'a jest bardzo chwalona za autentyczne przepisy kuchni Cajun i łatwość użycia, co czyni ją ulubioną zarówno wśród doświadczonych kucharzy, jak i początkujących. Wielu recenzentów podkreśla smakowitość i prostotę przepisów, często przywołujących nostalgię związaną z ich kulturowymi korzeniami. Niektórzy użytkownicy żałują jednak, że nie zawiera ona więcej kolorowych zdjęć potraw.

Autentyczne przepisy Cajun, łatwe do wykonania, wielu użytkowników donosi o pysznych rezultatach, świetne do nauki o historii kuchni Cajun, nostalgiczne dla osób z luizjańskimi korzeniami, duża różnorodność potraw, wysokiej jakości pisanie i opowiadanie historii.

Brakuje kolorowych zdjęć każdego dania, niektórzy recenzenci wspominają o potrzebie większej liczby wizualnych odniesień.

(na podstawie 75 opinii czytelników)

Zawartość książki:

To esencja wspaniałego jedzenia z Emerilem Lagasse w Louisiana Real & Rustic.

Dołącz do wielokrotnie nagradzanego szefa kuchni, osobowości telewizyjnej i restauratora podczas wycieczki tylnymi drogami i zatokami Luizjany, aby poznać jedne z najlepszych domowych kuchni w Ameryce. Dzięki swoim autentycznym luizjańskim przepisom Emeril zabiera czytelnika na wycieczkę po stanie, od wiejskich domków w kraju Cajun po wyrafinowane domy kreolskiej arystokracji, ożywiając barwną historię, która uczyniła Luizjanę prawdziwym kulinarnym skrzyżowaniem.