Kreolskie święta Emerila

Opinie czytelników

Książka kucharska jest uwielbianą kolekcją świątecznych przepisów Emerila Lagasse'a, znaną z zachwycających i dekadenckich propozycji, choć najlepiej nadaje się dla doświadczonych kucharzy. Wielu recenzentów docenia jej świąteczny charakter i jakość, podczas gdy niektórzy uważają, że przepisy są zbyt skomplikowane lub nieodpowiednie dla początkujących kucharzy.

Bogaty wybór klasycznych i dekadenckich przepisów świątecznych, łatwe do wykonania instrukcje dla doświadczonych kucharzy, zawiera listy zakupów i menu imprezowe, piękne zdjęcia i przyczynił się do powstania niezapomnianych tradycji rodzinnych.

Przepisy mogą być zbyt skomplikowane dla początkujących kucharzy, niektóre mogą wymagać drogich składników, które mogą być trudne do znalezienia, a istnieją skargi dotyczące stanu używanych egzemplarzy sprzedawanych jako nowe.

(na podstawie 30 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Emeril's Creole Christmas

Zawartość książki:

Święta powinny być czasem zabawy i rodziny, ale planowanie może być mordercze. Pozwól Emerilowi poprowadzić cię przez ten proces i pomóż ci podkręcić atmosferę w stylu Luizjany. Wyposażony w tradycje Nowego Orleanu i ponad 100 przepisów, Emeril's Creole Christmas zapewnia kompletne menu aż do list zakupów

Emeril lubi imprezy, a w czasie świąt podkręca atmosferę potrawami, które zachwycają i satysfakcjonują. Ciastka kukurydziane z kawiorem, pieczona szynka z sosem z trzciny cukrowej, ostrygi nadziewane funky i czekoladowe trufle to tylko niektóre z przepisów, które sprawią, że święta będą niezapomniane. Emeril robi również prezent w postaci lagniappe swoich ulubionych potraw, takich jak przepiórka i kiełbasa Christmas Gumbo i sernik z homara. Są też prezenty z kreolskiej kuchni, w tym Emeril's Homemade Worcestershire Sauce, Buttercream Mints i Cocoa Rum Balls. Wypełniony pięknymi kolorowymi fotografiami, aby uczcić sezon, Emeril's Creole Christmas będzie prezentem dla siebie, a także dla rodziny i przyjaciół.

Święta powinny być czasem zabawy i rodziny, ale planowanie może być mordercze. Pozwól Emerilowi przeprowadzić cię przez to w stylu Luizjany. Wyposażony w tradycje Nowego Orleanu i ponad 100 przepisów, Emeril's Creole Christmas zawiera kompletne menu, aż po listy zakupów, na kolację wigilijną, brunch w Boże Narodzenie oraz kolacje sylwestrowe i noworoczne. Emeril lubi imprezy, a w czasie świąt podkręca atmosferę potrawami, które zachwycają i satysfakcjonują - Ciasta kukurydziane z kawiorem, pieczona szynka z sosem z trzciny cukrowej, ostrygi nadziewane funky i trufle czekoladowe to tylko kilka przepisów, które sprawią, że uroczystości będą niezapomniane. Emeril robi również prezent - lagniappe - ze swoich ulubionych potraw, takich jak przepiórka i kiełbasa Christmas Gumbo i sernik z homara. Do tego dochodzą dodatki do pończoch - prezenty z kreolskiej kuchni - w tym domowy sos Worcestershire Emerila, miętówki z kremem maślanym i kakaowe kulki rumowe. Wypełniony pięknymi kolorowymi fotografiami, aby uczcić sezon, Emeril's Creole Christmas będzie prezentem dla siebie, a także dla rodziny i przyjaciół.