Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka została ogólnie dobrze przyjęta, podkreślając atrakcyjne przepisy Patricii Wells, piękne fotografie i wciągającą narrację. Niektórzy czytelnicy stwierdzili jednak, że przepisy są bardziej wykwintne niż oczekiwano i zauważyli nadmierny nacisk na azjatyckie składniki i treści promocyjne dla jej sklepu.
Zalety:⬤ Pięknie napisana i zilustrowana, z mnóstwem pięknych zdjęć.
⬤ Zawiera wiele atrakcyjnych i pysznych przepisów, w tym proste i zdrowe opcje.
⬤ Oferuje praktyczne wskazówki i przyjemną lekturę.
⬤ Dobre połączenia z winem i spojrzenia na życie wzbogacają doznania kulinarne.
Wady:⬤ Niektóre przepisy mogą być zbyt wyszukane lub niezgodne z oczekiwaniami czytelników podstawowej francuskiej książki kucharskiej.
⬤ Zawiera wiele azjatyckich składników, które mogą zaskoczyć tych, którzy szukają tradycyjnych francuskich przepisów.
⬤ Częste odniesienia do sklepu internetowego autora mogą być postrzegane jako promocyjne.
⬤ Kilku czytelników wyraziło rozczarowanie, czując, że książka jest słabo złożona lub brakuje w niej nowych pomysłów.
(na podstawie 39 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
The French Kitchen Cookbook: Recipes and Lessons from Paris and Provence
Zawartość książki:
W książce The French Kitchen Cookbook kulinarna legenda Patricia Wells zaprasza domowych kucharzy do swojego życia we Francji, udostępniając świeże i pyszne przepisy ze swoich popularnych zajęć fanom, którzy marzą o przeżyciu własnej gastronomicznej przygody w kulinarnej stolicy świata.
Pięknie zaprojektowana i bogato ilustrowana oszałamiającymi kolorowymi zdjęciami, The French Kitchen Cookbook jest kompilacją i refleksją nad tym, czego nauczyła się ona i jej uczniowie. Skrupulatnie napisane przepisy Patricii Wells wyrażają podstawy - zasady, które pomogą każdemu stać się lepszym kucharzem, zapewniając jednocześnie głęboką satysfakcję płynącą z tworzenia wykwintnych potraw z najświeższych składników.
Oto niektóre z jej najlepszych przepisów na przystawki, desery i wszystko pomiędzy, dania inspirowane tętniącą życiem prowincją Prowansji i gwarem paryskiego życia, w tym miniaturowe Tatins z cebuli i koziego sera, Velout z cukinii i bazylii, Fricass e z kurczaka z koprem włoskim, kaparami, pomidorami i kiełbasą oraz Sorbet morelowo-lawendowo-miodowy.
--The Post and Courier.
