Opinie czytelników
Podsumowanie:Recenzje książki kucharskiej Christiny Tosi sugerują, że oferuje ona zabawną i wciągającą mieszankę przepisów odzwierciedlających jej osobisty styl i doświadczenia. Podczas gdy niektórzy czytelnicy doceniają przystępny charakter i historie kryjące się za przepisami, inni wyrażają rozczarowanie, że nie podąża ona za formatem lub złożonością jej poprzednich prac, w szczególności książki kucharskiej Momofuku Milk Bar.
Zalety:Wiele recenzji podkreśla zabawny i przystępny charakter przepisów, wciągający i ciepły styl pisania Tosi oraz kreatywne podejście do tradycyjnych i wygodnych przepisów kulinarnych. Wiele osób uznało historie kryjące się za przepisami za przyjemne i doceniło fakt, że książka zawiera mieszankę wypieków i codziennych potraw. Czytelnicy zauważyli, że prostota i wykorzystanie znanych składników sprawiły, że przepisy są bardziej osiągalne dla domowych kucharzy.
Wady:Krytycy wskazali, że książka nie spełnia oczekiwań określonych przez pierwszą książkę kucharską Milk Bar, wskazując na brak złożoności i mniej wyróżniających się przepisów na desery. Niektórzy uważali, że włączenie uproszczonych przepisów i składników, takich jak mieszanki ciast, czyni ją mniej atrakcyjną dla doświadczonych piekarzy. Kilka recenzji wspominało o niezadowoleniu z formatu wersji Kindle i kwestii nawigacji, a także o braku pomiarów metrycznych, które były obecne w poprzedniej książce.
(na podstawie 137 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Milk Bar Life: Recipes & Stories: A Cookbook
Zawartość książki:
Christina Tosi z Momofuku Milk Bar piecze przysmaki z jednej miski, grilluje z umiejętnościami i korzysta z prostych, nostalgicznych i często pikantnych przepisów przygotowanych ze składników z supermarketu.
Dla każdego, kto jest uzależniony od crack pie(r), ciasteczek kompostowych(r) i trufli tortowych, oto ich pikantne odpowiedniki, takie jak Kimcheezits z dipem z sera pleśniowego, przypalony jarmuż z masłem miodowym z sezamem i wybierz własną przygodę z chorizo burgery wraz z wystarczającą ilością domowych słodyczy, aby zaspokoić nawyk ciasteczka dziennie. Dołącz do Christiny i przyjaciół, którzy gotują przez słabe noce, nocowanie i nocne ataki przekąsek, aby przygotować oszałamiająco pyszne posiłki z tego, co jest w spiżarni ".
