Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka jest wypełniona unikalnymi i pysznymi przepisami na ciasteczka, które są ogólnie dobrze przyjmowane przez czytelników. Wielu z nich chwali kreatywność i jakość przepisów, choć niektórzy wyrażają obawy dotyczące dokładności pomiarów i instrukcji. Ogólnie rzecz biorąc, książka jest atrakcyjna dla entuzjastów ciasteczek i fanów Christiny Tosi, pomimo pewnych wad.
Zalety:Pyszne i kreatywne przepisy, jasne instrukcje, atrakcyjne zdjęcia i unikalne kombinacje smakowe. Wielu czytelników stwierdziło, że ciasteczka są łatwe w przygotowaniu i cieszą tłumy.
Wady:Niektóre przepisy zawierają niedokładne pomiary i instrukcje, co prowadzi do niespójnych rezultatów. Kilku czytelników było rozczarowanych, że niektóre klasyczne ciasteczka Milk Bar nie zostały uwzględnione, a niektóre przepisy zostały uznane za zbyt skomplikowane lub wymagające.
(na podstawie 50 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
All about Cookies: A Milk Bar Baking Book
Zawartość książki:
NEW YORK TIMES BESTSELLER - oszałamiająca kolekcja ponad 100 nowych przepisów na ciasteczka i inspiracji do tworzenia własnych arcydzieł, od założycielki Milk Bar, gospodarza Bake Squad i wynalazcy Compost Cookie.
W książce „Wszystko o ciasteczkach” Christina Tosi przenosi nas do ciasteczkowej krainy czarów, z przepisami pochodzącymi od ulubionych fanów Baru Mlecznego i inspirowanymi nimi. Żadna forma ciasteczka nie została pominięta, od klasycznych chrupek po babeczki piaskowe, sammies, chewies, batony, a nawet bez pieczenia. Zremiksowała stary klasyk w marmurkowe czekoladowe ciasteczko s'more, zabrała nas w smakową podróż z batonikami jagodowo-orkiszowymi i przedstawiła nam nowego faworyta z kanapką z galaretką.
A cała ta kreatywność ma na celu ścieranie: Poprzez dziesiątki przepisów pokazuje, jak łączyć i dopasowywać pomysły, smaki i tekstury, aby zamienić cię w ciasteczkowego czarodzieja. Niezależnie od tego, czy zamieniasz masło orzechowe na piankę marshmallow, czy dodajesz do przepisu słynne okruchy urodzinowe Milk Bar, ta książka kucharska na nowo wyobrazi sobie grę w ciasteczka zarówno dla początkujących piekarzy, jak i profesjonalistów. All About Cookies sprawi, że w pośpiechu rozgrzejesz piekarnik i przesuniesz swoje kulinarne granice na wyższy poziom.
