Ziemniaki: 65 pysznych sposobów na skromne ziemniaki, od frytek po placki

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 29 głosach.

Oryginalny tytuł:

Potatoes: 65 Delicious Ways with the Humble Potato from Fries to Pies

Zawartość książki:

Odkryj najlepsze przepisy na potrawy z ziemniaków, jakie świat ma do zaoferowania w 65 pysznych przepisach, od zup po krokiety samosa i chowders, od curry po quesadillas i od placków po pierogi.

Ziemniaki to niedrogie, wszechstronne i bardzo lubiane jedzenie. Są podstawą kuchni na całym świecie, a liczba dań z ich udziałem jest nieskończona.

Są mniej kaloryczne niż chleb czy ryż, a jednocześnie satysfakcjonujące w jedzeniu, nie zawierają glutenu w społeczeństwie coraz częściej nietolerującym pszenicy i są doskonałym źródłem błonnika, witamin i minerałów. � Ta celebracja skromnego ziemniaka śledzi jego podróż od uprawy 2000 lat temu w Peru do wprowadzenia go przez Hiszpanów do reszty Europy i ostatecznego rozprzestrzenienia się na kolonie, w tym Indie. Od kultu chipsów po przepisy pani Beeton, od współczesnego rolnika z Jersey po irlandzki głód ziemniaczany, ziemniak ma swoje miejsce zarówno w naszej historii, jak iw naszych sercach.

�. Oferując 65 przepisów z ziemniakami - od klasyki po nowoczesne zwroty akcji - ta książka przedstawia danie na każdy gust i okazję.