Zasoby genetyczne alg: Kosmeceutyki, nutraceutyki i farmaceutyki z alg

Oryginalny tytuł:

Algal Genetic Resources: Cosmeceuticals, Nutraceuticals, and Pharmaceuticals from Algae

Zawartość książki:

Niniejsza książka koncentruje się na obecnych i potencjalnych zastosowaniach mikroalg i cyjanobakterii w farmaceutykach, nutraceutykach i kosmeceutykach. W książce omówiono najnowsze i zaawansowane techniki i technologie uprawy i ekstrakcji alg w celu ich zastosowania. Rozdziały omawiają znaczenie biologiczne, właściwości i zastosowania metabolitów glonów i związków opartych na mikroalgach w opracowywaniu leków, w ulepszaniu żywienia żywności oraz w opracowywaniu kosmetyków o właściwościach leczniczych.

Autorzy rozdziałów poruszają szereg różnorodnych tematów dotyczących zasobów biologicznych glonów, takich jak:

⬤ algi jako nutraceutyk i funkcjonalny składnik żywności.

⬤ ekstrakcja bioaktywnych związków spożywczych z mikroalg.

⬤ nutraceutyki pochodzące zspiruliny i ich zastosowania w przemyśle spożywczym.

⬤ Związki przeciwnowotworowe z mikroalg słodkowodnych.

⬤ zastosowania kosmetyczne pigmentów z mikroalg i sinic.

⬤ i więcej.

Ta wyjątkowa książka, Algal Genetic Resources: Cosmeceuticals, Nutraceuticals, and Pharmaceuticals from Algae, oświeci czytelników na temat ogromnej przydatności mikroalg i cyjanobakterii jako ważnych zasobów dla przemysłu kosmeceutycznego, farmaceutycznego i nutraceutycznego ze względu na ich szerokie biotechnologiczne potencjalne zastosowania przemysłowe. Tom ten będzie cennym źródłem informacji dla naukowców i badaczy w tych dziedzinach, a także dla zaawansowanych studentów i wykładowców ekologii, fitologii, botaniki, rolnictwa, biotechnologii, mikrobiologii, biotechnologii środowiskowej, nauk o roślinach i nauk przyrodniczych.