Szybka i łatwa południowo-zachodnia książka kucharska Jane Butel: Wydanie poprawione

Opinie czytelników

Książka jest dobrze przyjęta ze względu na łatwe i szybkie przepisy, przeznaczone zarówno dla zaawansowanych, jak i początkujących kucharzy. Zawiera szczegółowe informacje na temat składników, w szczególności chili i przypraw, dzięki czemu jest cennym źródłem informacji na temat przygotowywania posiłków. Niektórzy czytelnicy uważają jednak, że smaki nie są zbyt głębokie, a autentyczności przepisów może brakować.

Łatwe i szybkie przepisy, informacje o składnikach, takich jak chili i przyprawy, odpowiednie zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych kucharzy, dobre źródło informacji do przygotowywania posiłków.

Brak głębi smaku, przepisy mogą być mało autentyczne.

(na podstawie 4 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Jane Butel's Quick and Easy Southwestern Cookbook: Revised Edition

Zawartość książki:

Jeśli chodzi o kuchnię południowo-zachodnią, nikt nie może się równać z innowacyjnym i po prostu pysznym stylem bestsellerowej autorki Jane Butel, królowej kuchni południowo-zachodniej. Jane Butel's Quick and Easy Southwestern Cookbook, szósta pozycja w zaktualizowanej bibliotece Jane Butel od Turner Publishing, to zarówno klasyczna, jak i współczesna kolekcja przepisów, dzięki której tworzenie różnorodnych bajecznych potraw jest łatwiejsze niż kiedykolwiek. Poddaj się pokusie krewetek z miętową salsą z mango, szybkiej zupy kukurydzianej i zielonego chili oraz grillowanego ogona homara z cytrynową salsą ogórkową. Jane Butel nadaje swój charakterystyczny styl tym przepysznym daniom i nie tylko - Chalupitas z czarnej fasoli i koziego sera, Grillowana mieszanka dyni z ziołami, Chipotle i pieczone czosnkowe puree ziemniaczane, Ryż z serem Green Chile, Grillowana jagnięcina z miękkimi tacos i Pikantny mus czekoladowy, który wprawi gości w stan ekstazy.

Brzmi skomplikowanie? Te pyszne przepisy są łatwe w przygotowaniu, często wymagają nie więcej niż pięciu lub sześciu łatwych do znalezienia składników na danie i zajmują tylko dwadzieścia minut. Każdy przepis zawiera obszerne informacje o wartościach odżywczych, a także pomysły na oszczędność czasu, planowanie posiłków i wskazówki dotyczące redukcji tłuszczu. Specjalna sekcja rozrywkowa zawiera sugerowane menu na wszystko, od przyjęcia sylwestrowego, przez fiestę czwartego lipca, po kolację z okazji Dnia Wszystkich Świętych.

Wspaniałe smaki i subtelna rozkosz kuchni południowo-zachodniej sprawiają, że zyskuje ona coraz większą popularność, a Jane Butel nadal jest w czołówce innowacyjnych i po prostu pysznych sposobów, aby uczynić tę wspaniałą kuchnię dużą częścią swojego kulinarnego życia.