Południowo-zachodnia kuchnia Jane Butel: Wydanie poprawione

Opinie czytelników

Jest to dobrze przyjęta książka kucharska koncentrująca się na kuchni południowo-zachodniej, zawierająca różnorodne przepisy, które są proste i aromatyczne. Podczas gdy recenzje podkreślają łatwość gotowania i autentyczność potraw, niektóre uwagi krytyczne są skierowane na jakość fizycznego wydania.

Przepisy są łatwe do wykonania, dobrze zróżnicowane i dostosowane do różnych preferencji żywieniowych, w tym wegetariańskich i mięsnych. Recenzenci doceniają autentyczne południowo-zachodnie smaki i uważają, że przepisy są wystarczająco proste dla początkujących.

Fizyczna jakość książki jest rozczarowująca, z niską jakością papieru i problemami z oprawą. Dodatkowo, niektórzy użytkownicy zwracali uwagę na brak zdjęć gotowych przepisów.

(na podstawie 6 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Jane Butel's Southwestern Kitchen: Revised Edition

Zawartość książki:

Publishers Weekly nazwał Southwestern Kitchen Jane Butel "biblią południowo-zachodniej kuchni".

Teraz w pełni poprawiona i zaktualizowana dla nowego pokolenia kucharzy, ta wyjątkowa południowo-zachodnia książka kucharska autorki Hotter Than Hell zawiera autentyczne rodzinne przepisy i innowacyjne dania z wykorzystaniem tradycyjnych składników. Przepisy zawierają podstawowe techniki przygotowywania wszystkiego, od quesadillas i salsy po chili i tamales.

Wszystkie przepisy przepełnione są przyprawami i smakiem południowego zachodu.