Smoker Cookbook: The Art of Smoking Meat for Real Pitmasters, Ultimate Smoker Cookbook for Real Barbecue

Opinie czytelników

Książka zebrała mieszane recenzje od użytkowników. Wielu z nich docenia łatwe do wykonania przepisy i pomocne wskazówki dotyczące wędzenia mięsa, ale wyraża rozczarowanie niską jakością druku, brakiem kolorowych zdjęć i problemami z formatowaniem. Niektórzy użytkownicy uznali treść za wartościową zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy, ale inni czuli się wprowadzeni w błąd przez materiały promocyjne dotyczące zdjęć i ogólnej prezentacji.

⬤ Łatwe do naśladowania przepisy
⬤ szczegółowe informacje dla początkujących
⬤ dobre porady i wskazówki dotyczące wędzenia mięsa
⬤ zawiera różne rodzaje mięsa i pomysły na nacieranie
⬤ wielu użytkowników uznało przepisy za skuteczne i smaczne.

⬤ Słaba jakość druku z czarno-białymi obrazami
⬤ duże czcionki utrudniające spojrzenie na składniki
⬤ mylące opisy dotyczące kolorowych obrazów
⬤ prosty układ
⬤ niektórzy użytkownicy byli rozczarowani ogólną atrakcyjnością wizualną.

(na podstawie 15 opinii czytelników)

Zawartość książki:

Smoker Cookbook: The Art of Smoking Meat for Real Pitmasters, Ultimate Smoker Cookbook for Real Barbecue autorstwa Roger Murphy.

Kompletny przewodnik po wędzeniu wieprzowiny, wołowiny, jagnięciny, warzyw, ryb, owoców morza, drobiu i dziczyzny. Książka została napisana z myślą o opanowaniu sztuki niskiego i powolnego wędzenia mięs w domu. Niezbędna książka kucharska dla początkujących, którzy chcą wędzić żywność bez pomocy ekspertów.

W tej książce kucharskiej można znaleźć takie delikatne przepisy jak;

⬤ KANSAS CITY BBQ BRISKET BURNT ENDS,

⬤ JABŁKA KARMELOWE Z WĘDZONYM BOCZKIEM I BOURBONEM

⬤ UDZIEC JAGNIĘCY W MARYNACIE Z CYTRYNY, CZOSNKU I TYMIANKU.

⬤ WĘDZONY BOCZEK Z PIERSI KACZKI.

Ta książka oferuje szczegółowe wskazówki uzyskane przez lata wędzenia mięsa, zawiera jasne instrukcje i wskazówki krok po kroku dla każdego przepisu, a także zawiera zdjęcia każdego gotowego dania, aby ułatwić ci pracę.

Gdzie jest dym, tam jest smak. Wędzenie jest czymś, co przetrwało próbę czasu, i będzie trwać jeszcze przez wiele lat.

Jedyny przewodnik, jakiego kiedykolwiek będziesz potrzebować, aby profesjonalnie wędzić różnorodne potrawy.