Przewodnik barmański Jerry'ego Thomasa: Jak mieszać drinki 1862 Reprint: A Bon Vivant's Companion

Opinie czytelników

„Jerry Thomas Bartenders Guide 1862 Reprint” to klasyczna książka z przepisami na koktajle, która oferuje wgląd w historię miksologii, zawierając zarówno treści informacyjne, jak i kontekst historyczny. Choć wielu użytkowników docenia jej autentyczność i urok, inni krytykują jej czytelność i jakość wykonania.

⬤ Kompleksowa kolekcja klasycznych przepisów i technik koktajlowych.
⬤ Oferuje kontekst historyczny i wgląd w XIX-wieczną kulturę picia.
⬤ Autentycznie zachowuje oryginalny wygląd i styl wydania z 1862 roku.
⬤ Fascynujące treści dla entuzjastów koktajli i barmanów.
⬤ Piękny design i prezentacja sprawiają, że jest to miły dodatek do każdej kolekcji.
⬤ Książka pomaga barmanom zdobyć podstawową wiedzę niezbędną w ich rzemiośle.

⬤ Niska jakość druku i trudna czytelność ze względu na słaby skład.
⬤ Okładka i oprawa zostały skrytykowane za słabą konstrukcję.
⬤ Niektóre przepisy mogą wymagać dostosowania do współczesnych miar lub składników.
⬤ Zawartość może być niepraktyczna dla zwykłych barmanów lub tych, którzy szukają szybkich, współczesnych drinków.

(na podstawie 100 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Jerry Thomas' Bartenders Guide: How To Mix Drinks 1862 Reprint: A Bon Vivant's Companion

Zawartość książki:

Zanurz się w bogatym świecie ponczów, cobblerów, toddies, slings, sours i wielu innych klasycznych koktajli ze starego świata.

Legendarny barman Jerry Thomas (1832-1885), którego nazwisko było niegdyś synonimem jakości w świecie wysokiej klasy drinków, opracował ten przełomowy tom w 1862 roku. Czyniąc to, skodyfikował mikstury, które stały się podstawą wysokiej klasy barów na całym świecie Często chwalony jako ojciec miksologii, Jerry Thomas, oprócz napisania tej książki (pierwszej książki o drinkach opublikowanej w Ameryce), spopularyzował pomysłowe drinki i podniósł praktykę barmańską do formy sztuki.

U szczytu jego popularności w XIX wieku, ludzie w całym kraju chętnie próbowali przepisów Thomasa. Pełniąc funkcję głównego barmana w hotelu Occidental w San Francisco, zarabiał tygodniowo więcej niż wiceprezydent Stanów Zjednoczonych. Być może najbardziej znany ze swojego popisowego koktajlu, Blue Blazer, który polega na wlewaniu płonącej whisky między dwie szklanki w celu stworzenia dramatycznego pokazu pirotechnicznego, Jerry Thomas położył podwaliny pod dzisiejszy renesans koktajli, gdy Abraham Lincoln był jeszcze w Białym Domu.

Do dziś Thomas jest uznawany za jednego z najbardziej kreatywnych barmanów w historii. Dzięki tej skarbnicy zdumiewających przepisów na koktajle nigdy nie zabraknie ci inspiracji za barem.