Jak mieszać drinki: Or, the Bon-Vivant's Companion-1862 Wydanie ilustrowane

Opinie czytelników

„Jerry Thomas Bartenders Guide 1862 Reprint” jest uważany za klasyczne i nieocenione źródło informacji zarówno dla profesjonalnych barmanów, jak i entuzjastów koktajli, oferując kompleksową kolekcję historycznych przepisów i technik koktajlowych. Niektórzy użytkownicy zauważyli jednak problemy z czytelnością i jakością reprintu.

Klasyczne i kompleksowe przepisy na koktajle, bogaty kontekst historyczny, cenne dla barmanów i entuzjastów koktajli, piękny styl vintage, autentyczne przedstawienie barmaństwa z XIX wieku.

Trudna do odczytania jakość druku, słaba konstrukcja fizyczna, niektóre przepisy mogą być przestarzałe lub nieprzydatne dla zwykłych barmanów oraz rozczarowanie estetyką okładki.

(na podstawie 100 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

How to Mix Drinks: Or, the Bon-Vivant's Companion-1862 Illustrated Edition

Zawartość książki:

2013 Reprint wydania z 1862 roku. Dokładne faksymile oryginalnego wydania, nie reprodukowane za pomocą oprogramowania do rozpoznawania optycznego.

Wydanie ilustrowane. Jerry Thomas (1830-1885) był amerykańskim barmanem. Ze względu na swoją pionierską pracę w popularyzacji koktajli w Stanach Zjednoczonych, uważany jest za „ojca amerykańskiej miksologii”.

Oprócz napisania przełomowej pracy na temat koktajli, jego kreatywność i showmaństwo ugruntowały wizerunek barmana jako kreatywnego profesjonalisty. W związku z tym często nadawano mu przydomek „Profesor” Jerry Thomas.

W 1862 roku Thomas ukończył „The Bar-Tender's Guide” (alternatywnie zatytułowany „How to Mix Drinks or The Bon-Vivant's Companion”), pierwszą książkę o drinkach opublikowaną w Stanach Zjednoczonych. Książka zebrała i skodyfikowała to, co było wówczas ustną tradycją przepisów z wczesnych dni koktajli, w tym niektóre z jego własnych dzieł; przewodnik określił zasady formułowania napojów mieszanych wszystkich kategorii.