Przewodnik barmana Jerry'ego Thomasa: Jak mieszać drinki

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 8 głosach.

Oryginalny tytuł:

Jerry Thomas' Bartender's Guide: How to Mix Drinks

Zawartość książki:

W 1862 roku Jerry Thomas opublikował książkę z przepisami na drinki, która jest prawdopodobnie najsłynniejszą i najbardziej poczytną książką barmańską o koktajlach, jaką kiedykolwiek napisano.

Znana najczęściej jako „Jerry Thomas's Bartender's Guide: or How to Mix Drinks” była pierwszą książką z przepisami na drinki opublikowaną w Stanach Zjednoczonych. Thomas skodyfikował to, co było ustną tradycją przepisów od najwcześniejszych dni używania destylowanych alkoholi i ustanowił nową, znormalizowaną formę dla wielu słynnych drinków, które są nadal popularne do dziś, a także innych, których popularność wygasła.

Thomas dodał kilka swoich własnych kreacji i zawarł zasady tworzenia wszelkiego rodzaju drinków, takich jak poncze, smashes, sours, toddies i slings. Pierwsze wydanie książki zawierało przepisy na takie drinki jak eggnog, mint julep, daisy, locomotive, corpse-reviver, eye-opener i wiele, wiele innych. Poradnik zawiera również wskazówki dla profesjonalnych i amatorskich mikserów drinków, jak tworzyć i wykorzystywać proste syropy, kordiały i likiery.

„Jerry Thomas's Bartender's Guide” to niezbędny dodatek do biblioteki każdego, kto zarabia na życie przygotowując drinki lub tych, którzy chcą zaimponować swoim znajomym doskonale wymieszanym lub mało znanym koktajlem. Wydanie to zostało wydrukowane na wysokiej jakości papierze bezkwasowym.