Opinie czytelników
Podsumowanie:Ogólnie rzecz biorąc, książka kucharska otrzymała pozytywne opinie za różnorodny zakres przystępnych indyjskich przepisów, a wielu recenzentów podkreślało wspaniałe smaki i proste instrukcje. Niektórzy użytkownicy wskazywali jednak, że niektóre przepisy mogą być skomplikowane lub czasochłonne, a w wersji na Kindle brakowało indeksu ułatwiającego nawigację.
Zalety:Oferuje szeroki wybór przystępnych przepisów kuchni indyjskiej i azjatyckiej.
Wady:Przepisy są zazwyczaj smaczne i pozwalają zaoszczędzić czas dzięki gotowaniu w jednym garnku.
(na podstawie 323 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Mowgli Street Food: Stories and Recipes from the Mowgli Street Food Restaurants
Zawartość książki:
To jest prawdziwe indyjskie jedzenie; jasne, świeże, lekkie, pełne ziół i przypraw jedzenie, po które Hindusi sięgają każdego dnia. Niezwykle zdrowe, pięknie proste i pełne świeżego smaku, to nie jest indyjskie jedzenie twoich rodziców.
W 2014 roku adwokat Nisha Katona miała obsesję na punkcie stworzenia restauracji serwującej takie jedzenie, jakie Hindusi jedzą w domu i na ulicy. Pierwsza restauracja Mowgli została otwarta w Liverpoolu pod koniec 2014 roku, znosząc krytyków i tworząc legiony fanów.
Proste dania z menu Mowgli są milion mil od stereotypu curry. Ta wyjątkowa kolekcja przepisów i historii z restauracji Mowgli Street Food zawiera najlepsze dania z ich ukochanego menu i wiele więcej. Spróbuj pysznych przekąsek, takich jak frytki z kozieradką lub Masala Wrap, i urozmaić swój obiad całą gamą pysznych dań. Odkryj, jak odtworzyć kultowego Angry Birda, charakterystyczne smaki House Lamb Curry i oczywiście sekrety eksplozji smaku, jaką są Chat Bombs. Rozkoszuj się deserami, napojami i koktajlami, takimi jak Cardamom Custard Tart lub Sweet Delhi Diazepam.
Od Mowgli Chip Butty po kultowe jogurtowe Chat Bombs, od Mother Butter Chicken po Calcutta Tangled Greens, jest to ostateczna kolekcja charakterystycznych dań ulicznych Mowgli do odtworzenia w domu.
