Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka kucharska, inspirowana restauracjami Mowgli, zawiera różnorodne indyjskie przepisy, które mają być szybkie i smaczne. Wielu użytkowników docenia łatwość w przestrzeganiu przepisów i smaczne rezultaty. Niektóre recenzje wskazują jednak, że czas przygotowania może być mylący i wymagać więcej wysiłku niż reklamowano.
Zalety:Wielu użytkowników zachwyca się pysznością potraw, różnorodnością przepisów i łatwością przestrzegania instrukcji. Książka jest chwalona za uproszczenie kuchni indyjskiej w celu szybszego przygotowania posiłków przy użyciu łatwo dostępnych składników. Zauważono również, że jest przydatna dla rodzin i osób początkujących w gotowaniu indyjskich potraw.
Wady:Niektóre recenzje wyrażają rozczarowanie, że rzeczywisty czas gotowania jest dłuższy niż 30 minut, jak reklamowano. Wspomniano również o konieczności stosowania różnorodnych przypraw, co może być zniechęcające dla początkujących. Kilku czytelników stwierdziło również, że niektóre przepisy nie są ściśle indyjskie lub są niepotrzebnymi dodatkami do książki kucharskiej, takimi jak dania z makaronu.
(na podstawie 89 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
30 Minute Mowgli: Fast Easy Indian from the Mowgli Home Kitchen
Zawartość książki:
Pełne przypraw, wyraziste, świeże dania inspirowane kuchnią indyjską, które można przygotować w 30 minut lub mniej. To jest jedzenie, które Nisha Katona, szefowa kuchni telewizyjnej, twórczyni i twarz indyjskich restauracji Mowgli, gotuje w domu - superszybkie, wykonane z łatwo dostępnych składników i dostarczające dużych, odważnych smaków.
To jest jedzenie, które Nisha Katona gotuje w domu: mocne i pyszne przepisy w stylu Mowgli, które przenoszą cię z kanapy do curry w 30 minut lub mniej. Podobnie jak w Mowgli, nacisk kładziony jest na potrawy o bogatym smaku, ale także lekkie, zdrowe i wykonane z dostępnych składników, często wykorzystujących to, co już znajduje się w szafce lub lodówce. Kiedy Nisha zaczęła dzielić się swoimi pomysłami na nową książkę kucharską zawierającą to podejście na swoim kanale Mowgli na Instagramie podczas blokady wiosną 2020 roku, była podekscytowana niezwykle pozytywną reakcją.
Aby zapewnić super użyteczność, rozdziały są tematyczne wokół składników: "Drób", "Mięso", "Ryby" i "Warzywa", z rozdziałem deserów, a także jednym o nazwie "Ma, Look Away! " - dla ulubionych dań makaronowych Nishy. Zachwyć swoje kubki smakowe "Quick Angry Tandoori" lub "Yoghurt Coriander Turkey", "Gingerbread Lamb Steaks" lub "Keema Toasties", "Bengali Fish Curry" lub "Indian Fish Finger Sandwiches", "Back of the Fridge Curry" lub "Million Dollar Green Dahl". Wszystkie przepisy to posiłki, które obejmują zarówno lekkie lunche, jak i obfite kolacje; wszystko, co musisz zrobić, to dołączyć do nich jeden z prostych dodatków sugerowanych we wstępie, którym może być ryż, makaron, ziemniaki lub zawijanie chapati. To jest jedzenie, którego pragną prawdziwi ludzie: smaczne i pożywne posiłki, które można przygotować bez zamieszania, żonglując pracą i opieką nad dziećmi w często chaotycznym środowisku pracy z domu.
