Made in India - 130 prostych, świeżych i aromatycznych przepisów jednej indyjskiej rodziny

Opinie czytelników

Książka otrzymała w przeważającej mierze pozytywne recenzje za wciągający styl pisania, dobrze wyjaśnione przepisy i zachwycający osobisty charakter, który łączy czytelników z doświadczeniami autora. Recenzenci doceniają różnorodność przepisów i dostępność składników, co ułatwia domowym kucharzom spróbowanie swoich sił w kuchni indyjskiej. Niektórzy użytkownicy zauważyli jednak niespójności w miarach składników i stosowaniu oleju, a także kilka odniesień, które mogą zmylić amerykańskich czytelników.

⬤ Wciągający i przystępny styl pisania.
⬤ Dobrze wyjaśnione i zróżnicowane przepisy.
⬤ Piękna prezentacja z pełnokolorowymi zdjęciami.
⬤ Przepisy są w większości łatwe do wykonania i przystępne.
⬤ Oferuje osobiste historie, które wzbogacają doświadczenie gotowania.
⬤ Świetna zarówno dla początkujących, jak i bardziej doświadczonych kucharzy.
⬤ Składniki są zazwyczaj łatwe do znalezienia w lokalnych sklepach spożywczych.

⬤ Niektóre pomiary są niespójne, szczególnie w przypadku składników amerykańskich.
⬤ Użycie oleju rzepakowego może nie spodobać się wszystkim czytelnikom.
⬤ Niektórzy amerykańscy czytelnicy mogą uznać terminologię za mylącą (np. „chili w proszku”).
⬤ Kilka przepisów nie zawiera jasnych instrukcji, co prowadzi do nieporozumień.
⬤ Ograniczona liczba przepisów mięsnych w porównaniu do opcji wegetariańskich.

(na podstawie 786 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Made in India - 130 Simple, Fresh and Flavourful Recipes from One Indian Family

Zawartość książki:

Prawdziwe indyjskie jedzenie jest świeże, proste i pełne smaku.

W tym tytule autorka przedstawia ucztę ponad 130 pysznych przepisów zebranych od trzech pokoleń jej rodziny: jest tu wszystko, od gorących chappatis po uliczne jedzenie, pachnące curry, kolorowe dodatki i puddingi (kulfi z mango, limonki i szafranu).