Jedzenie w starożytnym świecie od A do Z

Opinie czytelników

Książka jest uważana za wartościowy tekst źródłowy, dostarczający dobrze zbadanych informacji historycznych. Istnieją jednak obawy co do wiarygodności niektórych wykorzystanych źródeł, a niektóre informacje mogą być niedokładne.

⬤ Doskonały tekst źródłowy
⬤ dobra cena
⬤ dostarczone na czas
⬤ dobre informacje historyczne
⬤ fantastyczna dokumentacja i badania
⬤ dobre cytaty źródłowe.

Niektóre informacje są pozornie skopiowane z niewiarygodnej literatury wtórnej; niektóre szczegóły są nieprawidłowe.

(na podstawie 4 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Food in the Ancient World from A to Z

Zawartość książki:

Zmysłowe, ale przede wszystkim funkcjonalne, jedzenie jest przedmiotem nieodłącznego zainteresowania nas wszystkich. Ta ekscytująca nowa praca autorstwa wiodącego autorytetu bada żywność i związane z nią koncepcje w świecie greckim i rzymskim.

We wpisach liczących od kilku linijek do kilku stron Andrew Dalby opisuje poszczególne produkty spożywcze (takie jak sum, gazela, brzoskwinie i pietruszka), naczynia, starożytnych pisarzy zajmujących się jedzeniem oraz szeroki zakres innych tematów, zaczerpniętych z literatury klasycznej, historii i archeologii, a także przyglądając się podejściom współczesnych badaczy.

Ten przystępny, wiarygodny i zabawny przewodnik od A do Z wyjaśnia i wyjaśnia temat, który pojawia się w wielu klasycznych źródłach, od sztuk teatralnych po historie i nie tylko. Zawiera również odniesienia do przydatnych lektur podstawowych i drugorzędnych.

Będzie nieocenionym towarzyszem zarówno dla studentów, naukowców, jak i gastronomów.