Fodder & Drincan: Anglosaska historia kulinarna

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Fodder & Drincan: Anglo-Saxon Culinary History

Zawartość książki:

Zadziorny, zabawny i historyczny opis anglosaskiej kuchni i jedzenia, ze zrekonstruowanymi przepisami z okresu od około 400 do 1066 roku. Emma Kay wierzy, że współczesny świat może się wiele nauczyć od starożytnych.

Obecnie jesteśmy zainteresowani zachowaniem oryginalnych gatunków i roślin w celu wyżywienia rasy ludzkiej. Jej książka dostarcza nam informacji opartych na dowodach z historycznych artefaktów i artykułów muzealnych, aby pokazać nam, co nasi przodkowie mieli do dyspozycji, aby przetrwać.

Omawia charakter przemian kulinarnych pod kątem wpływów rzymskich i skandynawskich, a także przedstawia społeczne i polityczne tło społeczności anglosaskich, od 400 do 1066 r. p.n.e., czas najazdów normańskich, wczesne średniowiecze.