Dieta przeciwzapalna i książka z przepisami, wydanie drugie: Chroń siebie i swoją rodzinę przed chorobami serca, artretyzmem, cukrzycą, alergiami i innymi chorobami.

Opinie czytelników

Książka została dobrze przyjęta ze względu na jej zawartość informacyjną i pomocne wskazówki żywieniowe, zwłaszcza dotyczące diet przeciwzapalnych. Spotyka się jednak ze znaczną krytyką za źle napisane przepisy, brakujące ilości składników i słabą edycję.

Łatwa w czytaniu, bogata w informacje i dobre porady żywieniowe; wielu użytkowników uznało ją za pomocną w przejściu na zdrowsze nawyki żywieniowe i radzeniu sobie z określonymi schorzeniami. Przepisy są ogólnie proste i przyjemne.

⬤ Brak zdjęć
⬤ liczne problemy z przejrzystością przepisów, w tym brakujące ilości składników i czasy gotowania
⬤ edycja jest słaba z brakiem korekty
⬤ niektórzy użytkownicy uznali przepisy za nudne lub źle napisane.

(na podstawie 60 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Anti-Inflammation Diet and Recipe Book, Second Edition: Protect Yourself and Your Family from Heart Disease, Arthritis, Diabetes, Allergies, --And

Zawartość książki:

To nowe wydanie będzie zawierać nowe wprowadzenie autorki Jessiki Black, a także kilka nowych i poprawionych przepisów. Związek między stanem zapalnym a chorobami serca, zapaleniem stawów i innymi przewlekłymi dolegliwościami staje się coraz bardziej oczywisty.

Wiele alergii pokarmowych i złych wyborów żywieniowych nadmiernie stymuluje układ odpornościowy i powoduje reakcje zapalne, które niszczą dobre samopoczucie organizmu i torują drogę do złego stanu zdrowia. Opierając się na swojej praktyce naturopatycznej, Jessica Black opracowała kompletny program dotyczący tego, jak jeść i gotować, aby zminimalizować, a nawet zapobiegać stanom zapalnym i ich konsekwencjom. Pierwsza część książki wyjaśnia korzyści płynące z diety przeciwzapalnej wraz z przystępnym omówieniem stojącej za nią nauki.

Druga połowa zawiera 108 przepisów. Autorka oferuje wiele propozycji zamienników i dołącza do każdego przepisu wskazówki dotyczące zdrowych składników.

Większość dań może być przygotowana szybko i łatwo nawet przez początkujących kucharzy. Dołączono tydzień przykładowego menu na miesiące letnie i kolejny na zimę, a także tabelę zamienników, umożliwiającą czytelnikom modyfikowanie ulubionych przepisów w celu zwiększenia ich potencjału leczniczego.