Culinary Encyclopaedia - A Dictionary of Technical Terms, the Names of All Foods, Food and Cookery Auxillaries, Condiments and Beverages - Specially A

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 10 głosach.

Zawartość książki:

Kompleksowa encyklopedia kulinarna, w pełni wyjaśniająca wszelkie terminy i słowa związane z tematem.

Jest to fascynująca lektura dla każdego, kto studiuje gotowanie, a wiele informacji jest nadal przydatnych i praktycznych. Wiele z najwcześniejszych książek, zwłaszcza tych pochodzących z 1900 roku i wcześniejszych, jest obecnie niezwykle rzadkich i coraz droższych.

Ponownie publikujemy te klasyczne dzieła w przystępnych cenowo, wysokiej jakości, nowoczesnych wydaniach, z wykorzystaniem oryginalnego tekstu i grafiki.