Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka kucharska Paula Hollywooda jest wysoko ceniona za przejrzyste instrukcje, piękny wygląd i szeroką gamę klasycznych przepisów, które przemawiają zarówno do początkujących, jak i doświadczonych piekarzy. Zawarcie zdjęć i szczegółowych kroków sprawia, że jest ona przyjazna dla użytkownika. Niektórzy recenzenci zauważyli jednak pewne problemy z dostępnością składników i oprawą książki kucharskiej.
Zalety:Przejrzyste i łatwe do wykonania instrukcje, piękne zdjęcia, przepisy uwzględniające zarówno amerykańskie, jak i unijne miary, szeroki zakres klasycznych i innowacyjnych przepisów, odpowiednich dla wszystkich poziomów pieczenia oraz wysokiej jakości produkcja.
Wady:Niektóre przepisy wymagają nietypowych składników dla niektórych regionów, takich jak bardzo drobny cukier. Kilku recenzentów wyraziło życzenie, aby książka była oprawiona w spiralę w celu ułożenia na płasko, a także pojawiły się drobne obawy dotyczące wydajności przepisów.
(na podstawie 186 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
BAKE - My Best Ever Recipes for the Classics
Zawartość książki:
BESTSELLER NEW YORK TIMES! Najlepsza książka o pieczeniu od uwielbianego na całym świecie piekarza Paula Hollywooda, sędziego The Great British Baking Show.
W książce BAKE Paul Hollywood dzieli się swoimi najlepszymi przepisami na klasyczne ciasta, herbatniki i ciasteczka, chleby i płaskie chleby, pizzę i pączki, ciasta i ciastka oraz oszałamiające desery. Od klasycznych ciast, takich jak Victoria Sandwich i Chocolate Fudge Cake, przez genialne chleby, takie jak niezawodny Sourdough, po pikantne i słodkie wypieki, takie jak Sausage Rolls i Danish Pastries, są to jedyne przepisy, których będziesz potrzebować, aby stworzyć idealnie pyszne wypieki za każdym razem.
Mając za sobą więcej lat pracy jako profesjonalny piekarz niż chciałby pamiętać i ponad 10 lat sędziowania w najlepszym programie o pieczeniu w telewizji, Paul stworzył, przetestował i spróbował ogromnej liczby wypieków. Wiele podróżował i nauczył się tak wiele o rzemiośle, które kocha. Dla Paula jedną z najbardziej radosnych rzeczy w pieczeniu jest to, jak ewoluuje, gdy odkrywamy nowe techniki, składniki i wpływy.
Wraz ze wzrostem naszej wiedzy rosną też nasze przepisy. Paul łączy wszystkie wskazówki i sztuczki, których się nauczył, ze swoją niesamowitą wiedzą techniczną, aby stworzyć ostateczną kolekcję niesamowitych wypieków.
