Zwierzę, warzywo, cud - wydanie z okazji dziesiątej rocznicy: Rok życia z jedzeniem

Opinie czytelników

Animal, Vegetable, Miracle: A Year of Food Life autorstwa Barbary Kingsolver to kronika rocznego zaangażowania autorki i jej rodziny w życie w oparciu o lokalną i domową żywność. Poprzez różne eseje i narracje, Kingsolver dzieli się swoimi doświadczeniami, wyzwaniami i radościami, zachęcając czytelników do rozważenia wpływu ich wyborów żywieniowych na zdrowie, gospodarkę i społeczność.

Książka jest pełna zabawnych tekstów, humoru i praktycznych spostrzeżeń na temat domowego ogrodnictwa i lokalności. Wielu czytelników doceniło wciągające opowiadanie historii i zaangażowanie rodziny w projekt. Inspiruje to do silniejszego połączenia ze źródłami żywności, podkreśla korzyści płynące z jedzenia lokalnie i promuje zrównoważony rozwój. Włączenie przepisów kulinarnych, pobocznych esejów jej męża i refleksji jej córki dodaje głębi narracji.

Niektórzy recenzenci uważali, że tekstowi brakuje skupienia i struktury, często przeskakując między tematami bez głębi. Krytyka dotyczy minimalnych szczegółów ogrodniczych i braku indeksu, co czyni ją słabym źródłem odniesienia. Niektórzy uznali ton Kingsolver za kaznodziejski lub lekceważący niepraktyczność, z jaką wielu ma do czynienia, jeśli chodzi o ogrodnictwo i lokalne jedzenie. Ponadto zasugerowano, że książka może romantyzować rolnictwo, nie doceniając ciężkiej pracy.

(na podstawie 1065 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Animal, Vegetable, Miracle - Tenth Anniversary Edition: A Year of Food Life

Zawartość książki:

"Głębokie, pełne wdzięku i literackie dzieło filozofii i ekonomii, dobrze zahartowane na nasze czasy, a jednocześnie ponadczasowe.... Zmieni sposób, w jaki patrzysz na jedzenie, które wkładasz do swojego ciała. Co oznacza, że może zmienić to, kim jesteś." -- Boston Globe

Piękne wydanie deluxe trade paperback z okazji 10. rocznicy bestsellera Barbary Kingsolver New York Times, który opisuje przygodę jej rodziny, gdy przeprowadzają się na farmę w południowych Appalachach i dostosowują swoje życie do lokalnego łańcucha żywnościowego.

Od czasu publikacji w 2007 roku, Animal, Vegetable, Miracle urzekła czytelników mieszanką wspomnień i dziennikarskiego śledztwa. Zaktualizowane o oryginalne utwory całego klanu Kingsolver, to pamiątkowe wydanie bada, w jaki sposób pierwotny projekt rodziny był kontynuowany przez lata.

Kiedy Barbara Kingsolver i jej rodzina przeprowadzili się z podmiejskiej Arizony do wiejskich Appalachów, podjęli nowe wyzwanie: spędzić rok na diecie produkowanej lokalnie, zwracając szczególną uwagę na pochodzenie wszystkiego, co spożywają. Zaniepokojeni środowiskowymi, społecznymi i fizycznymi kosztami amerykańskiej kultury żywieniowej, mieli nadzieję odzyskać to, co Barbara uważa za utracone przez nasz naród uznanie dla gospodarstw rolnych i naturalnych procesów produkcji żywności. Od 2007 roku ich program przeszedł ogromną ewolucję. W tym rocznicowym wydaniu, zawierającym posłowie autorstwa całej rodziny Kingsolver, mąż Barbary, Steven, omawia, w jaki sposób projekt przerodził się w restaurację typu „od pola do stołu” i projekt rozwoju społeczności, szkolący młodych rolników w ich okolicy, aby przejść do zrównoważonej produkcji żywności. Camille pisze o swojej decyzji o powrocie na wieś po ukończeniu college'u i o tym, jak ona i jej mąż włączają swoje wartości żywieniowe do swojego życia, gdy zakładają nową rodzinę. Lily, najmłodsza córka Barbary, pisze o tym, jak dorastanie na farmie, w kontakcie z naturalnymi procesami i łańcuchami pokarmowymi, ukształtowało jej życie jako przyszłego naukowca zajmującego się środowiskiem. Barbara pisze o swoich owcach i o tym, jak wyrosły one na jej drugie powołanie jako artystki włókna, a także donosi o ogromnym odzewie, jaki otrzymali od innych domowych hodowców i wielbicieli lokalnej żywności.

W obliczu stale rosnącego zaniepokojenia Amerykanów rolnictwem, które negatywnie wpływa na nasze zdrowie i środowisko, Animal, Vegetable, Miracle to nowoczesny klasyk, który przetrwa wiele lat.