Opinie czytelników
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 96 głosach.
Oryginalny tytuł:
For the Love of Wine: My Odyssey Through the World's Most Ancient Wine Culture
Zawartość książki:
W 2011 roku, kiedy Alice Feiring po raz pierwszy przybyła do Gruzji, poczuła się, jakby wyszła z magicznej szafy do świata pełnego mitycznych postaci produkujących egzotyczne i pyszne wino przy użyciu zaawansowanych technologicznie metod sprzed wieków. Była oczarowana i nie była sama. Ten kraj nad Morzem Czarnym ma niezwykły wpływ na ludzi; najbardziej namiętni zdzierają z siebie ubrania i piją wina z rogów, podczas gdy zimne serca zalewają się łzami i wznoszą emocjonalne toasty. Odwiedzający Gruzję winiarze ulegają jej czarowi i przywożą do domu qvevris (gliniane naczynia fermentacyjne), jednocześnie przemyślając własne techniki.
Ale, jak w każdej dobrej bajce, Feiring wyczuł, że wraz z magią pojawiło się niebezpieczeństwo. Wraz z uznaniem i rosnącym międzynarodowym zainteresowaniem pojawiły się zagrożenia w postaci nowych konsultantów winiarskich, których celem było uczynienie win bardziej komercyjnymi. Feiring walczyła więc w jedyny sposób, jaki znała: celebrując Gruzję oraz mężczyzn i kobiety, którzy produkują wina, które kocha najbardziej, te wytwarzane naturalnie z organiczną uprawą winorośli, minimalną interwencją i bez dodatków.
Od Tbilisi po Batumi Feiring spotyka winiarzy, biskupów, rolników, artystów i prządki jedwabiu. Biesiaduje, wznosi toasty i zbiera przepisy. Spotyka kwitnących wiejskich rzemieślników qvevri, łowców dzikich winogron, a nawet ostatniego winiarza Stalina, odkrywając głębię miłości tego maleńkiego kraju do swoich win.
For the Love of Wine to emocjonalna opowieść Feiring o niezwykłym kraju i ludziach, którzy przetrwali wojny religijne i sowiecką okupację, ale zawsze potrafili zachować swoje cenne tradycje winiarskie. Osadzona w narracji jest nadzieja, że Gruzja ma odwagę stawić czoła najnowszemu zagrożeniu - modernizacji.
