Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka o naturalnym winie jest chwalona za swoje pouczające i przystępne podejście, przemawiające zarówno do nowicjuszy, jak i doświadczonych entuzjastów wina. Oferuje bogactwo wiedzy na temat win naturalnych, w tym praktyczne wskazówki i zabawny styl pisania. Niektórzy czytelnicy uważają jednak, że opinie autora są kontrowersyjne lub jednostronne, kwestionując obiektywność przedstawionych argumentów.
Zalety:⬤ bogata w informacje i niezbędną wiedzę na temat win naturalnych
⬤ wciągający i zabawny styl pisania
⬤ przemawia zarówno do początkujących, jak i ekspertów
⬤ zawiera praktyczne przewodniki, listy producentów i rekomendacje dotyczące podróży
⬤ przyjemne ilustracje.
Wady:⬤ Niektórzy czytelnicy uważają poglądy autora za dogmatyczne lub pozbawione obiektywizmu
⬤ krytyka stronniczości i bezpodstawnych twierdzeń w argumentach
⬤ kilka recenzji wspomina o problemach z opakowaniem i dostawą książki.
(na podstawie 20 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Natural Wine for the People: What It Is, Where to Find It, How to Love It
Zawartość książki:
Kompaktowy ilustrowany przewodnik po powstającej i niezwykle popularnej kategorii win naturalnych, stylu, który koncentruje się na minimalnej interwencji, braku dodatków oraz organicznych i biodynamicznych metodach uprawy.
Obecnie wino jest bardziej lubiane i spożywane niż kiedykolwiek wcześniej w Stanach Zjednoczonych - a milenialsi przewodzą, pijąc więcej wina niż jakiekolwiek inne pokolenie w historii. Wielu z nich zostało przyciągniętych przez promień ciągnika naturalnego wina - to znaczy organicznego lub biodynamicznego wina wyprodukowanego bez dodawania i odbierania - ruchu, który w ostatnich latach całkowicie wstrząsnął branżą winiarską.
Podczas gdy wszystkie najmodniejsze restauracje i winiarnie reklamują swoje naturalne karty win, a coraz więcej konsumentów domaga się naturalnego wina z nazwy, wciąż istnieje wiele nieporozumień co do tego, czym dokładnie jest naturalne wino, gdzie je znaleźć i jak się nim cieszyć. W książce "Natural Wine for the People" laureatka nagrody Jamesa Bearda Alice Feiring stawia sprawę jasno, oferując zwięzły, przystępny przewodnik wypełniony łatwymi definicjami, wskazówkami i sztuczkami dotyczącymi pozyskiwania najlepszych win, kapryśnymi ilustracjami, ostateczną listą producentów i butelek, które należy znać, oraz załącznikiem z najlepszymi sklepami i restauracjami specjalizującymi się w naturalnym winie w całym kraju, dzięki czemu jest to obowiązkowa książka o winie roku.
