Włoska szkoła gotowania: Lody

Opinie czytelników

Książka jest doskonałym wprowadzeniem dla początkujących zainteresowanych robieniem lodów, oferując różnorodne przepisy, od łatwych do zaawansowanych, wraz z pomocnymi zdjęciami. Jest częścią serii „Italian Cooking School” i obejmuje szereg mrożonych i chłodzonych deserów. Jednak doświadczeni producenci lodów mogą uznać, że brakuje jej nowych pomysłów w porównaniu z bardziej wszechstronnymi książkami.

⬤ Różnorodność przepisów na lody, sorbety i mrożone desery
⬤ jasno podzielone według trudności
⬤ zawiera zdjęcia do każdego przepisu
⬤ przyjazny dla początkujących z prostymi objaśnieniami.

Doświadczeni producenci lodów mogą nie znaleźć nowych lub zaawansowanych przepisów; niektóre przepisy mogą być zbyt proste dla doświadczonych piekarzy.

(na podstawie 5 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Italian Cooking School: Ice Cream

Zawartość książki:

75 niezawodnych przepisów na pyszne lody i gelati z najbardziej zaufanej i najlepiej sprzedającej się włoskiej serii książek kucharskich.

Włoska szkoła gotowania: Lody to najnowszy dodatek do tej niezawodnej serii włoskich książek kucharskich. Instrukcje krok po kroku i zdjęcia prowadzą czytelników przez proces przygotowania i zapewniają sukces za każdym razem. Rozdziały obejmują lody, sorbety, mrożone desery i schłodzone desery.

Phaidon z dumą prezentuje serię The Silver Spoon Italian Cooking School, która została zaprojektowana z myślą o nowoczesnych kucharzach, aby mogli przygotować pyszne i autentyczne włoskie przepisy w domu. Idealny dla początkujących kucharzy, każdy tytuł z serii zawiera ilustrowane instrukcje dotyczące podstawowych technik i kolekcję 75 przepisów, które zainspirują czytelników.