Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka kucharska otrzymała mieszane recenzje od użytkowników, z których wielu chwaliło dostępność, smak i kreatywność przepisów, podczas gdy niektórzy wyrażali niezadowolenie z niektórych kombinacji i prostoty. Jest ona szczególnie polecana początkującym kucharzom i osobom pragnącym ograniczyć spożycie mięsa.
Zalety:Przystępne i smaczne przepisy, łatwe do wykonania instrukcje, świetne dla początkujących kucharzy, wiele przepisów wykorzystuje zwykłe składniki spiżarni i pozwala na wariacje i kreatywność w gotowaniu. Pozytywne opinie na temat konkretnych dań, takich jak mac n cheese, zupa z soczewicy i różne przystawki.
Wady:Niektóre przepisy mogą być zbyt proste dla doświadczonych kucharzy, kilka przepisów spotkało się z krytyką dotyczącą nietypowych kombinacji, niektórzy użytkownicy uznali listy składników za kosztowne lub zbyt skomplikowane. Wspomniano również o braku informacji o wartościach odżywczych i niezadowoleniu z elementów wizualnych, takich jak zdjęcia.
(na podstawie 18 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Vegetarian Entres That Won't Leave You Hungry: Nourishing, Flavorful Main Courses That Fill the Center of the Plate
Zawartość książki:
Wegetariańskie dania, które wypełniają środek talerza Irresistible Vegetarian Entrees That Fill the Center of the Plate
Wegetariańskie dania, które nie pozostawiają cię głodnym rozwiązuje zagadkę, która stanowi wyzwanie dla niezliczonych kucharzy każdego wieczoru: Co mogę zrobić oprócz makaronu, stir-fry lub wegetariańskiego burgera - z łatwo dostępnych składników i bez zbytniego zamieszania - aby uzyskać sycące i aromatyczne wegetariańskie danie główne?
70 przepisów na dania główne jest tak różnorodnych i pysznych, jak te w pierwszej książce Lukasa Volgera, Veggie Burgers Every Which Way. Jest to jednak jedzenie, które można przygotować każdego dnia - ze spiżarni i lodówki, takich jak ziarna, fasola, makaron, jajka i tofu, a także szeroka gama świeżych, sezonowych produktów, które zapewnią smaczne opcje przez cały rok.
Uwolnij się od starej rutyny obiadowej dzięki łatwym przystawkom, które współgrają z porami roku, takim jak Summer Squash Gratin i Butternut Squash and Brussels Sprouts Galette, przepisom, które czerpią z kuchni Azji Południowo-Wschodniej, takim jak Classic Pad Thai i Kimchi Stew, oraz wynalazkom, które przekształcają codzienne składniki w atrakcyjne nowe kombinacje smakowe, takie jak Curried Potato Crepe Stack Volgera. Dzięki wegetariańskim daniom, które nie pozostawiają cię głodnym, nigdy nie będziesz w potrzebie nowego dania na obiad.
Zawiera również przepisy na wzmacniacze smaku i wykończenia - takie jak grzanki, karmelizowana cebula, pieczony czosnek, pesto, kimchi i wiele innych - oraz ponad 15 pouczających funkcji "Podstawy kuchni wegetariańskiej", w tym Pięć sosów sałatkowych, Pięć łatwych deserów, Gotowanie dla jednej osoby i Organizacja przyjęcia obiadowego.
Z ponad 60 kolorowymi zdjęciami, dziesiątkami wariacji, "alertami aktywności grupowej" i pomocnymi paskami bocznymi na temat drobniejszych punktów, takich jak doskonalenie pachnącego ryżu jaśminowego, domowej roboty paneer i marynat do tofu, Vegetarian Entrees That Won't Leave You Hungry jest niezbędnym towarzyszem dla fanów wegetariańskich dań głównych.
