Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka kucharska zawiera szereg unikalnych i aromatycznych przepisów wegetariańskich i wegańskich, które są zazwyczaj proste w przygotowaniu. Wyróżnia się pięknym układem, uroczymi zdjęciami i praktycznymi wskazówkami dotyczącymi rozrywki. Istnieją jednak mieszane opinie na temat złożoności niektórych przepisów i ogólnej atrakcyjności prezentacji dań.
Zalety:⬤ Proste, ale smaczne przepisy
⬤ unikalne i różniące się od innych książek kucharskich
⬤ zawierają zdrowe opcje (bezglutenowe, wegańskie)
⬤ dobrze rozplanowane z pięknymi zdjęciami
⬤ pomocne wskazówki i sugestie dotyczące menu
⬤ świetne do rozrywki
⬤ solidne przepisy od znanego autora.
Wady:⬤ Niektóre przepisy są uważane za zbyt wybredne lub nieatrakcyjne przez niektórych czytelników
⬤ zgłoszono lepkie pozostałości na okładkach książki
⬤ kilku stwierdziło, że przepisom brakuje emocji
⬤ nie wszystkie potrawy mogą być odpowiednie do regularnych posiłków w tygodniu.
(na podstawie 16 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Snacks for Dinner: Small Bites, Full Plates, Can't Lose
Zawartość książki:
Autorka Start Simple na nowo definiuje „obiad” w tej kreatywnej książce kucharskiej, która podnosi przekąski i przekąski do statusu dania głównego, wypełnionej 100 przepisami i 75 kolorowymi zdjęciami.
JEDNA Z NAJBARDZIEJ OCZEKIWANYCH KSIĄŻEK KUCHARSKICH ROKU 2022 - Food & Wine, Bon Appétit, Bookriot
Wszyscy tam byliśmy. Z braku czasu, cierpliwości lub chęci ugotowania kolejnego posiłku, sięgamy po przekąski na kolację. Podczas gdy te „posiłki” są często wrzucane razem, nie można zaprzeczyć, że pasienie się mniejszymi kęsami jest mniej stresujące i często przyjemniejsze niż planowanie i przygotowywanie tradycyjnego posiłku.
W książce Snacks for Dinner, Volger przekształca beztroskie podjadanie w pożywne posiłki z przepisami inspirującymi do tworzenia własnych przekąsek, które są nie tylko szybkie w przygotowaniu, ale także głęboko satysfakcjonujące. Idealna przekąskowa kolacja składa się z 7 głównych elementów:
Chrupiące: Pikantne kąski
Tangy-Juicy: Pikle i marynaty
Nabierane i smarowane: Dipy i pasty
Centerpiece-ish: A Little Heartier
Małe, ale potężne: Łyżeczka do sałatek i zup
Naczynia: Krakersy, pieczywo i chipsy
Łyki-Słodycze: Napoje i desery
Volger pokazuje, jak te aromatyczne składniki można mieszać i łączyć, aby stworzyć przyjemny dla podniebienia posiłek. Podążając za wskazówkami Volgera, możesz zacząć od kilku pistacji glazurowanych dymem, aby uzyskać chrupkość, a następnie dodać pikantne szparagi marynowane w pomarańczy i musztardzie z dodatkiem szalotki marynowanej w miodzie. Masz ochotę na coś kremowego? Spróbuj Toasted Walnut and Feta Dip lub Gingery Green Tahini z domowymi Nut & Seed Crackers lub crudités. Możliwości są nieograniczone. Co najlepsze, wiele z tych przekąsek można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce lub spiżarni w celu łatwego montażu.
Dzięki prostym, zdrowym przepisom Volgera i wskazówkom dotyczącym parowania, przekąski na kolację nie są już wstydliwym, ale zdrowym, zabawnym i szanowanym wyborem.
