The Gentleman's Companion: Wydanie kompletne

Opinie czytelników

Książka jest nostalgiczną eksploracją jedzenia, podróży i koktajli z unikalną perspektywą z początku XX wieku. Czytelnicy doceniają jej przepisy i humorystyczne anegdoty, ale ma też wady, takie jak przestarzałe poglądy i brakujące treści w reprincie.

Wciągający i humorystyczny tekst, wartościowe przepisy, nostalgiczne spojrzenie na wcześniejszą epokę, dobrze przyjęty reprint wysokiej jakości.

Przestarzałe i nieco seksistowskie poglądy odzwierciedlające czas, w którym została napisana, brak przedmowy z drugiego tomu w przedruku.

(na podstawie 7 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Gentleman's Companion: Complete Edition

Zawartość książki:

Charles Baker podróżował po świecie w poszukiwaniu egzotycznych potraw i napojów, a także ciekawych ludzi, z którymi mógłby się nimi podzielić.

"The Gentleman's Companion" to zarówno dziennik podróży, jak i książka kucharska, będąca podsumowaniem kulinarnych i alkoholowych doświadczeń Bakera za granicą. Baker akcentuje swoje opowieści o wielkich przygodach przepisami na potrawy i koktajle, które były uważane za niezwykłe okazy w latach dwudziestych i trzydziestych XX wieku.

Baker, porywający gawędziarz, pisał o jedzeniu i piciu dla wielu znanych magazynów. W tym dzienniku podróży opowiada, jak sławne postacie, w tym Hemmingway i Faulkner, znalazły się wśród jego towarzyszy picia. Jednocześnie kulinarny przewodnik i wyniosły pamiętnik, "The Gentleman's Companion", pierwotnie opublikowany w 1939 roku, zapewnia jedyne w swoim rodzaju spojrzenie na bombastyczny i efektowny świat podróży w połowie XX wieku.

Niniejsza edycja łączy w sobie oba tomy oryginalnego dzieła: "The Exotic Cookery Book" i "The Exotic Drinking Book". ".